Name: Kömbe
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 125 gram eritilmiş tereyağı; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1/2 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 tatlı kaşığı kömbe baharatı; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 3-4 su bardağı un; 1 çay bardağı susam

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Antakya yöresine ait, kıyır kıyır bir kurabiye tarifiyle geldik bugün karşınıza. Haydi sizi hızlıca kömbe tarifine alalım!

Beste Ozulu

EDİTOR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kömbe Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

125 gram eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kömbe baharatı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3-4 su bardağı un

Üzeri İçin:

1 çay bardağı susam

Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?

Eritilmiş tereyağı üzerine diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
Unu kontrollü ekleyin, ele yapışmayan hafif sert bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Üzerini susama batırıp kömbe kalıbına bastırın. Hafifçe tezgaha vurup kalıptan çıkarın.
Tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst ayarda, hafif pembeleşinceye kadar fırınlayın.
Piştikten sonra tepside soğumaya bırakın. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.