Kıymalı Lahana Sarması Tarifi

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Sarma için:

• 1 adet büyük boy lahana

Dolma içi:

• 300 gram kıyma
• 3 adet büyük boy kuru soğan (300 gram)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı (100 ml)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (50 gram)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı yenibahar (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tane karabiber (çekilmiş)
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1,5 su bardağı pirinç
• 1 adet limon suyu
• 1/2 demet maydanoz

Fırın kabı tabanı için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Sos için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı (50 gram)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5-2 su bardağı su