Her Mevsim Yenir:

Kıymalı Kuru Bamya Yemeği Tarifi

Name: Kıymalı Kuru Bamya Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

16 Ocak 2020

Tarif Defterime
Ekle

Her mevsim bamya yiyemiyorum diye üzülmeye ne gerek var? Kuru bamya ayağınıza geldi! Baharat dükkanlarında, aktarlarda ve pazarlarda sıklıkla rastlayabileceğiniz bu lezzeti sulu yemek halinde hazırladık ve böylece bamya özlemine bir son verdik. Dilerseniz kıymasız da hazırlayabileceğiniz bu lezzet limonun ekşisi ve bamyanın mükemmel uyumuyla ortaya nefis bir lezzet çıktı.

Nar ekşisi, koruk ekşisi veya sumak ile de ekşisini artırabileceğiniz kuru bamya yemeğinin yapılışı da oldukça basit. Pişirmeden önce mutlaka suda bekletmeyi unutmayın! Sofralarınızda daha sık görmek isteyeceğiniz kıymalı kuru bamya yemeği tarifi aşağıda, şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

Bu tarifin de yapım aşamalarının bulunduğu 6 farklı sulu yemek tarifi videomuzu buradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kıymalı Kuru Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

2yemek kaşığısıvı yağ
150gramdana kıyma
1adetsoğan
1yemek kaşığıdomates salçası
1yemek kaşığıbiber salçası
3dişsarımsak
250gramkuru bamya
1/2adetlimonun suyu
1adetdomates
2bardaksu
2çay kaşığıtuz
1çay kaşığıpul biber

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kıymalı Kuru Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru bamyaları geniş bir kaseye alarak üzerine su ekleyin ve kenara alın. Suyu güzelce çekene kadar bekletin.
Bu sırada sıvı yağı tencereye dökün ve ısıtın. Dana kıymayı tencereye koyun ve sotelemeye başlayın.
Soğanları küp küp doğrayın ve kıymaların üzerine ekleyin. Domates salçası, biber salçası ve doğradığınız sarımsağı da ekleyerek karıştırın.
Kuru bamyaların suyunu süzün ve tencereye koyup karıştırın. Limon suyunu da tencereye ekleyin. Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Suyunu ve baharatlarını ekleyip karıştırdıktan sonra 25 dakika orta ateşte, 10 dakika kısık ateşte pişirin ve ardından sıcak servis edin. Afiyet olsun!