Daha önce içli kete denemiş miydiniz? Sıcacık bir demlik çayın yanında afiyetle yiyebileceğiniz, mutlaka denemeniz gereken nefis bir lezzet o. O zaman sözü hiç uzatmayalım ve sizi hemen bu nefis içli kete tarifimize doğru alalım. Buyursunlar...
Cevizin Katkılarıyla:
İçli Kete Tarifi
20 Şubat 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
21 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
İçli Kete Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 1,5kilogramun
- 1su bardağısüt
- 3adetyumurta beyazı
- 4,5su bardağıılık su
- 1paketinstant maya
- 1yemek kaşığışeker
- 1yemek kaşığıtuz
İçi için:
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2su bardağıun
- 1/2su bardağıceviz
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıreyhan
Üzeri için:
- 3adetyumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
İçli Kete Tarifinin Püf Noktası
45 dakika mutlaka mayalandırma yapın. Kabarmaması ve çıtır olması için çatal yardımıyla delmeyi unutmayın.
İçli Kete Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unun içine şeker, maya ve 1 su bardağı su ekleyip 10 dakika yoğurmadan, mayanın aktifleşmesini bekleyin.
- Sonra tuz, süt, yumurta beyazı ve kalan suyu ekleyip yoğurun.
- Üzerine biraz un serpip 45 dakika mayalandırın.
- Hamur mayalanırken iç harcı için tereyağı ve sıvı yağı tavada eritmeye başlayın.
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Ceviz, tuz ve reyhanı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Hamuru bezelere ayırıp 10 dakika üzerini kapatın ve dinlendirin.
- Bezeleri elinizle açıp ortasına hazırladığınız içten koyun.
- Hamuru kapatıp istediğiniz büyüklükte, ince olacak şekilde açın.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve kabarmaması için çatal ile delin.
- 250 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0