Cevizin Katkılarıyla:

İçli Kete Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

21 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

İçli Kete Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 1,5kilogramun
  • 1su bardağısüt
  • 3adetyumurta beyazı
  • 4,5su bardağıılık su
  • 1paketinstant maya
  • 1yemek kaşığışeker
  • 1yemek kaşığıtuz

İçi için:

  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2su bardağıun
  • 1/2su bardağıceviz
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıreyhan

Üzeri için:

  • 3adetyumurta sarısı

İçli Kete Tarifinin Püf Noktası

45 dakika mutlaka mayalandırma yapın. Kabarmaması ve çıtır olması için çatal yardımıyla delmeyi unutmayın.

İçli Kete Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unun içine şeker, maya ve 1 su bardağı su ekleyip 10 dakika yoğurmadan, mayanın aktifleşmesini bekleyin.
  2. Sonra tuz, süt, yumurta beyazı ve kalan suyu ekleyip yoğurun.
  3. Üzerine biraz un serpip 45 dakika mayalandırın.
  4. Hamur mayalanırken iç harcı için tereyağı ve sıvı yağı tavada eritmeye başlayın.
  5. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  6. Ceviz, tuz ve reyhanı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  7. Hamuru bezelere ayırıp 10 dakika üzerini kapatın ve dinlendirin.
  8. Bezeleri elinizle açıp ortasına hazırladığınız içten koyun.
  9. Hamuru kapatıp istediğiniz büyüklükte, ince olacak şekilde açın.
  10. Üzerine yumurta sarısı sürün ve kabarmaması için çatal ile delin.
  11. 250 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Fatih Yıldırım
Farklı yemek tarifleri, harika tatlılar, bire bir ölçüler ve daha fazlası.. Vide...
Devamını okuyun
0takipçi76 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?