Pastaneden Almış Gibi:

Kıymalı Börek Tarifi


Kıymalı börek tarif ile tadına doyum olmayacak, çabucak hazırlayabileceğiniz bir börek hazırlayacak. Pastaneden alınmış gibi...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

  • 3adetyufka

İç harcı için:

  • 2yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 1adetsoğan
  • 300gramdana kıyma
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıtuz

Sosu için:

  • 1adetyumurta beyazı(sarısı üzerine)
  • 1çay bardağıayçiçek yağı
  • 2yemek kaşığıyoğurt

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
  • 1tutamsusam
  • 1tutamçörek otu

Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için küçük küçük küp halinde soğanları doğrayın ve ayçiçek yağı ile tavada kısık ateşte pişirin. 2-3 dakika karıştırarak pişirdiğiniz soğanlara kıymayı ekleyin.
  2. Böreğin sosunu hazırlamak için yumurta beyazı, yağı, yoğurdu ve tuzu küçük bir karıştırma kabına alın.
  3. Çırpıcıyla tüm malzemeler birleşene dek karıştırın.
  4. Yufkayı tezgaha alın. 3-4 yemek kaşığı sostan üzerine gezdirin. Yufkanın tabanına soğumuş olan kıymalı harçtan dizin.
  5. Önce sağ ve sol kenarlarından 2-3 cm içeriye katlayın. Ardından gevşek olmayacak şekilde yufkayı rulo halinde sarmaya başlayın. Rulo şeklini alan yufkalara gül şeklini verin.
  6. Yufkaların üzerine yumurta sarısını sürün. Üzerine susam ve çörek otu dökün.
  7. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsine hafifçe aralık bırakarak böreklerinizi yerleştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 190 derece turbo/fanlı fırında kontrollü olarak 28-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

sumeyy_k
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
sumeyy_k
0takipçi36 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?