Çaya Atıştırmalık:

Mantarlı Galette Tarifi

Çaya Atıştırmalık:

Mantarlı Galette Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
healtyhomefood
Daha fazla tarif için ınstagram @healtyhomefood sayfamı takip etmeyi unutmayın. ... Devamını okuyun
healtyhomefood
5 takipçi17 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Kasım 11, 2016
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 18, 2020
10 dakika
Pepsi Badge
Pepsi Max
Temmuz 14
5
Gökçen Mutaf
Temmuz 14, 2020
15 dakika

Sulu yemekten sıkıldınız mı? Farklılık mı istiyorsunuz? Yanına çayla iftarlık harika bir tarifim var. Üstelik oldukça doyurucu ve lezzetli...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Mantarlı Galette Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1,5 su bardağıtam buğday unu
  • 125 gramtereyağı
  • 1 yemek kaşığıbal
  • 2 yemek kaşığısu
  • 1,5 çay kaşığıtuz

    İç harcı için:

  • 1 küçük boy kaseezine peyniri
  • 1 küçük boy kasekaşar peyniri
  • 5-6 adet orta boymantar
  • 2 adet orta boydomates
  • 5-6 adetarpacık soğan

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 tutamsusam

Mantarlı Galette Tarifinin Püf Noktası

Su ve tereyağı soğuk olmalı. Dilerseniz elinizlede yavaş yavaş yoğurabilirsiniz. Tercih ederseniz tek büyük bir parça hazırlayabilirsiniz.

Mantarlı Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için su hariç diğer malzemeleri mutfak robotunda karıştıralım. Bir süre sonra suyu ekleyip, tekrar karıştıralım.

  2. Tezgaha alıp, elimizle hamuru toparlayalım. Streç filme sarıp, 1 saat buzdolabında dinlendirelim.

  3. Bu sırada sebzelerimizi ızgara tavada çevirelim.

  4. Hamuru 4 eşit parçaya bölelim.

  5. Her bir parçayı merdaneyle yuvarlak açalım.

  6. İçerisine sırasıyla kaşar peynir, ezine peynir, domates, mantar, arpacık soğanı koyalım.

  7. Dışarıda kalan hamur kısımlarını iç harcın üzerine gelecek şekilde kapatalım.

  8. Yumurta sarısını iyice çırptıktan sonra hamurun kenar kısımlarına sürelim. Susam dökelim.

  9. 180 derecede yaklaşık 40 dakika kontrollü şekilde pişirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?