Çaya Atıştırmalık:

Mantarlı Galette Tarifi


Sulu yemekten sıkıldınız mı? Farklılık mı istiyorsunuz? Yanına çayla iftarlık harika bir tarifim var. Üstelik oldukça doyurucu ve lezzetli...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Mantarlı Galette Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1,5su bardağıtam buğday unu
  • 125gramtereyağı
  • 1yemek kaşığıbal
  • 2yemek kaşığısu
  • 1,5çay kaşığıtuz

İç harcı için:

  • 1küçük boy kaseezine peyniri
  • 1küçük boy kasekaşar peyniri
  • 5-6adet orta boymantar
  • 2adet orta boydomates
  • 5-6adetarpacık soğan

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1tutamsusam

Mantarlı Galette Tarifinin Püf Noktası

Su ve tereyağı soğuk olmalı. Dilerseniz elinizlede yavaş yavaş yoğurabilirsiniz. Tercih ederseniz tek büyük bir parça hazırlayabilirsiniz.

Mantarlı Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için su hariç diğer malzemeleri mutfak robotunda karıştıralım. Bir süre sonra suyu ekleyip, tekrar karıştıralım.
  2. Tezgaha alıp, elimizle hamuru toparlayalım. Streç filme sarıp, 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
  3. Bu sırada sebzelerimizi ızgara tavada çevirelim.
  4. Hamuru 4 eşit parçaya bölelim.
  5. Her bir parçayı merdaneyle yuvarlak açalım.
  6. İçerisine sırasıyla kaşar peynir, ezine peynir, domates, mantar, arpacık soğanı koyalım.
  7. Dışarıda kalan hamur kısımlarını iç harcın üzerine gelecek şekilde kapatalım.
  8. Yumurta sarısını iyice çırptıktan sonra hamurun kenar kısımlarına sürelim. Susam dökelim.
  9. 180 derecede yaklaşık 40 dakika kontrollü şekilde pişirelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

healtyhomefood
Daha fazla tarif için ınstagram @healtyhomefood sayfamı takip etmeyi unutmayın. ...
Devamını okuyun
0takipçi18 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?