Kokusu Evi Sarar:

Kekikli Yeşil Zeytinli Ekmek Tarifi

Kokusu Evi Sarar:

Kekikli Yeşil Zeytinli Ekmek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
2in1mutfak
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
2in1mutfak
5 takipçi10 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 20, 2019
30 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 2, 2020
30 dakika
Pepsi Badge
Pepsi Max
Temmuz 14
YENİ
Zeynep Çetin
Temmuz 19

Pişirirken kokusu tüm evi saran, mis gibi bir ekmek tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kekikli Yeşil Zeytinli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

    Hamur İçin:

  • 5 su bardağıun
  • 1/4 paketyaş maya
  • 1,5 su bardağıılık su
  • 1 tatlı kaşığışeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz

    İç Harç İçin:

  • 1 kasedilimlenmiş yeşil zeytin
  • 1 tatlı kaşığıkekik
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı

Kekikli Yeşil Zeytinli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Fırında pişirirken ekmeğin üzeri kesinlikle kapak görevi gören bir ürün ile kapatılmalıdır. Fırına bir ısıya dayanıklı bir kapta sıcak su koymayı unutmayalım. Bardak ölçüsü 200 ml'dir.

Kekikli Yeşil Zeytinli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabımıza maya, şeker ve suyu koyup karıştırıyoruz, azar azar unu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.

  2. Tuzumuzu da ekleyip, özlü bir hamur olana kadar yoğurup, elimize bir miktar sıvı yağ alıp hamuru toparlıyoruz.

  3. Üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 1 saat mayalamaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru elimizle açıyoruz, iç harcımızı da hamura yayarak içe doğru katlıyoruz.

  4. Pişireceğimiz kabımızda 30 dakika daha üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.

  5. Mayalanan hamurun üzerine istediğimiz şekilde kesikler atıp un serpiyoruz. Ekmeğimizi üstü kapalı 250 derecede 20 dakika pişiyoruz, sonra kapağı açıp 200 derecede 20 dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?