Dışarıdakileri aratmayacak kadar lezzetli kekikli tavuk menüsü hazırladık. Tavuğuyla, makarnasıyla, salatasıyla doyurucu bir öğün. Biraz uğraştıyor ama uğraştığınıza fazlasıyla değecek bir tarif.
Hepsi Tek Tabakta:
Kekikli Tavuk Menüsü Tarifi
18 Ocak 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kekikli Tavuk Menüsü Tarifi İçin Malzemeler
Kekikli tavuk için:
- 3parçatavuk göğsü
- 1/2su bardağısüt
- 1/4çay bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta
- 1,5yemek kaşığınişasta
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıfesleğen
- 1tatlı kaşığıkekik
- 200gramkrema
Makarna için:
- 1paketmakarna
- 200gramkrema
- 1yemek kaşığızerdeçal
- 1/2yemek kaşığıköri
Salata için:
- 2-3yaprakkıvırcık marul
- 1adethavuç
- 2adetdomates
- 1su bardağımısır
- 10adetsiyah zeytin
- 5-6adetkuru domates
Kekikli Tavuk Menüsü Tarifinin Püf Noktası
Tavuğu marine etmek için dolapta bekletiyoruz ardından çıkardıktan sonra hemen pişirmiyoruz oda sıcaklığına gelince pişiriyoruz bu sosu daha iyi çekmesini sağlıyor. Bir diğer püf nokta makarnayı süzerken bir bardak makarna suyu ayırıp baharatları makarna suyunda açıp ardından kremayı ekliyoruz.
Kekikli Tavuk Menüsü Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tavuğu küp küp kesiyoruz.
- Tavuğun marinasyonu için sütü, yumurtayı, nişastayı, sıvı yağı ve tuzu homojen bi kıvama gelene kadar yaklaşık 30 dakika dolapta marine etmeye yolluyoruz.
- Makarnanın suyunu koyuyoruz, suyu fokurdayana kadar salata için gerekli tüm malzemeleri bir araya getirerek salatayı yapıyoruz.
- Makarnanın suyu haşlanınca makarnayı tencereye koyup haşlamaya bırakıyoruz. Bu sırada marine olan tavuğu dolaptan çıkarıp oda sıcaklığına getiriyoruz.
- Makarna haşlandıktan sonra suyunu süzüp biraz makarna suyu, baharatlar ve kremayla buluşması için tencereye koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
- Oda sıcaklığına gelen tavuğu sıcak tavaya koyup beş dakika boyunca hiç karışmadan pişiriyoruz.
- Tavuğu son olarak krema ve baharatlarla buluşturduktan sonra kekikli tavuğumuz hazır.
- Kekikli tavuk, zerdeçallı makarna ve salatayı tabağa alarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Çok detaylı ve basit anlatım. Hemen denemek istiyorum. Teşekkürler.
Yanıtla
Yanıtla
Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın! :)
Yorumlar
2