Balkan mutfağının olmazsa olmazı, geleneksel bir sütlü tatlı... Üstelik sadece üç malzeme ile yapılan tadı damağınızda kalacak harika bir lezzet kendisi. Kaymaçina tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Balkan Mutfağından:
Kaymaçina Tarifi
14 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kaymaçina Tarifi İçin Malzemeler
- 1litresüt
- 2,5su bardağışeker
- 10adetyumurta
Kaymaçina Tarifinin Püf Noktası
Bu tatlıyı yaparken üzerinin köpük köpük olması, kızarması için çok önemli, çırpma aşamasında sürekli köpürtüyoruz. Vanilya aroması sevenler içine 1 adet vanilya koyabilir. Yumurtaları çok bulduysanız eğer şekerle birlikte orantılı olacak şekilde azaltabilirsiniz.
Kaymaçina Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtayı, şeker eriyene kadar iyice çırpıyoruz.
- Azar azar sütü ekleyip, köpürterek çırpıyoruz.
- Karışımın yarısından fazlasını tepsiye döküp, geri kalanı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz ve tepsiye döküyoruz.
- Köpükler sönmeden hemen fırına veriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırını kapatıp, beş dakika içinde bekletiyoruz. Önce oda sıcaklığında daha sonra buzdolabında soğutarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0