Balkan mutfağının olmazsa olmazı, geleneksel bir sütlü tatlı... Üstelik sadece üç malzeme ile yapılan tadı damağınızda kalacak harika bir lezzet kendisi. Kaymaçina tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Balkan Mutfağından:
Kaymaçina Tarifi
Balkan Mutfağından:
Kaymaçina Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
YENGE'S CUİSİNE
🇲🇰RUMELİ 🇲🇦
3353 takipçi52 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Kaymaçina Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litresüt
- 2,5 su bardağışeker
- 10 adetyumurta
Kaymaçina Tarifinin Püf Noktası
Bu tatlıyı yaparken üzerinin köpük köpük olması, kızarması için çok önemli, çırpma aşamasında sürekli köpürtüyoruz. Vanilya aroması sevenler içine 1 adet vanilya koyabilir. Yumurtaları çok bulduysanız eğer şekerle birlikte orantılı olacak şekilde azaltabilirsiniz.
Kaymaçina Tarifi Nasıl Yapılır?
Şeker ve yumurtayı, şeker eriyene kadar iyice çırpıyoruz.
Azar azar sütü ekleyip, köpürterek çırpıyoruz.
Karışımın yarısından fazlasını tepsiye döküp, geri kalanı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz ve tepsiye döküyoruz.
Köpükler sönmeden hemen fırına veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırını kapatıp, beş dakika içinde bekletiyoruz. Önce oda sıcaklığında daha sonra buzdolabında soğutarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?