Süt,su ve toz şekeri bir tencereye koyup, ocağa alın. Şeker eriyene kadar ısıtın.

Başka bir tencerede tereyağı ve irmik kısık ateşte devamlı karıştırarak kavurun.

İstenen renge gelince sütlü karışımı ilave edin. Karıştırın ve göz göz olunca ocağın altını kapatın.

15 dakika dinlendirin. Daha sonra başka bir kaba alın.

Soğuyunca bir kasenin içini streç ile kaplayın. Soğuyan irmikten bir miktar alıp, çukurlaştırın.

Bir kaşık dondurma ekleyin ve üzerini irmikle kaplayın. Afiyet olsun.