Serbest Stil:

Kaya Kurabiye Tarifi

Serbest Stil:

Kaya Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

24477TAKİPÇİ

420İÇERİK

Sıkça Yenen Konular

İşin Sırrı Hamurunda: Pofuduk Poğaça

Puf Puf: Mayalı Poğaça

Batının Sevilen Yanı: Pancake (Pankek)

Aşk Acısına İyi Gelir: Kakaolu Islak Kek

01 Şubat 2017

Çay saatlerinde, öğleden sonra kahve zamanına aslında hep bir yancı aramaz mıyız? Şöyle hafif, tatlı ve enfes bir tamamlayıcıyla bir öğünü güzelleştirmek nasıl da güzel olur, değil mi?

Bu iki sorunun cevabını iyi bildiğimiz için sizi bu nefis, kolayca hazırlanabilen, uzun süre dayanan kaya kurabiyemizle tanıştıralım istedik.

Salaş tarzı ve kendine has dokusuyla bu kurabiye tarifini defterinize not almayı unutmayın. Eminiz en yakın zamanda ihtiyacınız olacak.

Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tarifi Yazdır

Kaya Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

250 gram
sana margarin
1,5 su bardağı
şeker
5 su bardağı
un
1 paket
kabartma tozu
1 su bardağı
dövülmüş fındık
1 yemek kaşığı
kuru üzüm
3 adet
yumurta

Kaya Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Hamura kıvam aldırmak için ekstra un ilave etmeyin. Hamurun şekilsiz olması ve özelliği itibariyle cıvık bir hamur hazırlanmalıdır. Kurabiyeleri fazla kızartmayın. Aksi takdirde çok sert kurabiyeler elde edersiniz.

Kaya Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz fırının fansız programında daha uzun süre pişirebilirsiniz. Böylece kurabiyenizin içi daha yumuşak kalacaktır.

Kaya Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Margarini eritin ve erimiş margarini oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin.
Unu, şekeri, yumurtayı, kabartma tozunu, fındığı ve kuru üzümü ekleyip karıştırın.
En son ılınmış margarini ekleyin ve karıştırın.
Bu aşamada tahta kaşık kullanabilirsiniz, hamur cıvık bir hal alacaktır. Kıvam için daha fazla un eklemeyin.
Hazırladığınız hamuru 10-15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yemek kaşığıyla düzgün aralıklar olacak şekilde yerleştirin.
Fırın gücünüze göre değişmekle beraber yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Fırından almadan önce pembeleşmesine özen gösterin. Fazla kızartmadan fırından çıkartın ve ızgara üzerine soğutarak servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.