Serbest Stil:

Kaya Kurabiye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

01 Şubat 2017

Tarif Defterime
Ekle

Çay saatlerinde, öğleden sonra kahve zamanına aslında hep bir yancı aramaz mıyız? Şöyle hafif, tatlı ve enfes bir tamamlayıcıyla bir öğünü güzelleştirmek nasıl da güzel olur, değil mi?

Bu iki sorunun cevabını iyi bildiğimiz için sizi bu nefis, kolayca hazırlanabilen, uzun süre dayanan kaya kurabiyemizle tanıştıralım istedik.

Salaş tarzı ve kendine has dokusuyla bu kurabiye tarifini defterinize not almayı unutmayın. Eminiz en yakın zamanda ihtiyacınız olacak.

Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kaya Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

250gramsana margarin
1,5su bardağışeker
5su bardağıun
1paketkabartma tozu
1su bardağıdövülmüş fındık
1yemek kaşığıkuru üzüm
3adetyumurta

Kaya Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Hamura kıvam aldırmak için ekstra un ilave etmeyin. Hamurun şekilsiz olması ve özelliği itibariyle cıvık bir hamur hazırlanmalıdır. Kurabiyeleri fazla kızartmayın. Aksi takdirde çok sert kurabiyeler elde edersiniz.

Kaya Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz fırının fansız programında daha uzun süre pişirebilirsiniz. Böylece kurabiyenizin içi daha yumuşak kalacaktır.

Kaya Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Margarini eritin ve erimiş margarini oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin.
Unu, şekeri, yumurtayı, kabartma tozunu, fındığı ve kuru üzümü ekleyip karıştırın.
En son ılınmış margarini ekleyin ve karıştırın.
Bu aşamada tahta kaşık kullanabilirsiniz, hamur cıvık bir hal alacaktır. Kıvam için daha fazla un eklemeyin.
Hazırladığınız hamuru 10-15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yemek kaşığıyla düzgün aralıklar olacak şekilde yerleştirin.
Fırın gücünüze göre değişmekle beraber yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Fırından almadan önce pembeleşmesine özen gösterin. Fazla kızartmadan fırından çıkartın ve ızgara üzerine soğutarak servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.