Kavanoz Tatlısı Aşama 1
Lezzeti Olay:

Kavanoz Tatlısı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Lezzet ve görselliği bir araya getiren kavanoz tatlısı tarifi, özellikle özel günlerde ve davetlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tatlı seçimi. Çileklerin tazeliği, kremanın yoğun lezzeti ve krep kırığının çıtırlığı ile bu sütlü tatlı, her kaşıkta farklı bir keyif sunuyor.

Beyaz çikolata ve vanilin ile zenginleştirilmiş krema, ganajın çikolata tadı ile birleşiyor ve ortaya çıkan bu nefis tarif, sofralarınızda adeta bir görsel şölen yaratıyor. Kavanozlarda sunulan bu tatlı, hem pratik hem de şık bir sunum sağlıyor. Üstelik buzdolabında dinlendirildiğinde lezzeti daha da artıyor. Haydi hemen mutfağa bu şahane tatlının tadını çıkarmaya!

Devamını Oku

Videoyu Ekliyorum

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

75 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kavanoz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramçilek

Kavanoz Tatlısı Tarifi Kreması İçin:

  • 1litresüt
  • 50gramun
  • 50grammısır nişastası
  • 200gramtoz şeker
  • 2adetyumurta sarısı
  • 1adetyumurta
  • 100grambeyaz çikolata
  • 1paketvanilin
  • 200mililitrekrema

Kavanoz Tatlısı Tarifi Krep Kırığı İçin:

  • 60gramyumurta beyazı
  • 60gramtereyağı
  • 60grampudra şekeri
  • 60gramun

Kavanoz Tatlısı Tarifi Ganaj İçin:

  • 200mililitrekrema
  • 100grambitter çikolata
nasil-yapilir

Kavanoz Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Krema için orta boy bir tencerede süt, şeker, nişasta, un, yumurta sarıları ve bütün yumurtayı şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından ocağa alıp orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşan kremaya beyaz çikolata ve vanilin ekleyip 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Bir tepsiye kremayı aktarın üzerine streç serip tamamen soğuyana kadar buzdolabına kaldırın.
  2. Kremayı tamamlamak için mikserle geniş bir kasede süt kremasını köpürtün ve içine azar azar pastacı kremasını ekleyip birleştirin. Kremayı sıkma torbalarına alıp buzdolabında dinlendirin.
  3. Krep kırığı için bir kasede tereyağı eritip içine pudra şekeri, un ve yumurta beyazlarını koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  4. Karışımın yarısını yağlı kağıda ince bir katman halinde sürüp 200 derecelik fırında kızarana kadar 5-7 dakika pişirin. Kalan yarısı için de aynı işlemi uygulayın. Fırından çıkan hamuru elinizle ufak parçalara bölün.
  5. Ganaj için krema ve bitter çikolatayı mikrodalga fırın ya da ocakta kısık ateşte eritin.
  6. Kavanozların tabanına ikiye kestiğiniz çilekleri tek sıra olarak yerleştirin. Çileklerin üzerine gelecek kadar krema sıkın,üzerine biraz krep kırığı ekleyip tekrar krema ile doldurun. Son olarak ganaj ile üzerini kaplayıp tekrar krep kırığı serpin ve yarım çilek ile süsleyin.
  7. Tatlıları 1 saat kadar buzdolabında dinlendirip ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

1

mervee77730 Eylül 2024 18:06
Şefim olayyysınnn bu NASIL bir tariftir mükemmel oldu (ps: krep kırığı yapmadım ona rağmen müthiş)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?