Yumuşacık ve Mis Kokan:

Kaşarlı Sucuklu Kapalı Pide Tarifi

Yumuşacık ve Mis Kokan:

Kaşarlı Sucuklu Kapalı Pide Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Kanada’dan tarifler
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Kanada’dan tarifler
2 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YENİ
4
Gökçen Mutaf
Ekim 27
10 dakika
5
Gökçen Mutaf
Mart 6
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9
20 dakika

Yumuşacık kapalı pideler yapmak bu kadar kolay olmamıştı. Kaşarlı sucuklu kapalı pide tarifi için malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kaşarlı Sucuklu Kapalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

    Pide için:

  • 1,5 su bardağıılık su
  • 2 yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 1/2 yemek kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığışeker
  • 1 yemek kaşığıtoz maya
  • 2,5 su bardağıun

    İçi için:

  • 10-12 dilimsucuk
  • 10 dilimrendelenmiş kaşar peyniri

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığısusam

Kaşarlı Sucuklu Kapalı Pide Tarifinin Püf Noktası

Hamurun mayalanma sürecini 10 dakika tuttun çünkü çok ekşimesini istemiyoruz. Şekil verirken bir taraftan tepside mayalanma olacaktır. Kaşar peynirini şerit şeklinde keserseniz pişerken hamurdan taşmanın önüne geçersiniz.

Kaşarlı Sucuklu Kapalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabına su, tuz, şeker, maya alarak karıştırıyoruz.

  2. Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, un ilave ediyoruz ve ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

  3. Hamurumuzu 10 dakika dinlenmeye alıyoruz.

  4. Hamurumuz dinlenirken iç malzemesini ve tepsimizi hazırlıyoruz.

  5. Dinlenen hamurumuzu 12 eşit parçaya bölüyoruz.

  6. Hamurumuzu merdane ile ince uzun şekilde çok inceltmeden açıyoruz ve şerit şeklinde kestiğimiz kaşar peynirinden 2 adet sucuk koyup açık kalmayacak şekilde kapatıyoruz ve tepsiye ters çeviriyoruz.

  7. Hamur pazılarımızı bu şekilde hazırlayıp yumurta sarısını (hamura çok batırmadan) sürüyor ve susam ektikten sonra tepsiye alıyoruz.

  8. Önceden ısınan 220 derece sıcaklıktaki fırında alt üstü kızarana kadar pişiyoruz.

  9. Kapalı pidelerimiz fırından çıktıktan sonra üzerine nemli bir bez ile dinlendirip dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?