Bol kıyması, sosu ve patlıcanların tadıyla yanında cacık ve pilavla harika bir akşam yemeği tarifi. Karnıyarık tarifi için gerekli malzemeleri tezgaha sıralayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Bol Kıymasıyla:
Karnıyarık Tarifi
Bol Kıymasıyla:
Karnıyarık Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Eda Çalış
Mutfakta zaman geçirmeye bayılan biriyim,bu yüzden severek yaptığım tarifleri ... Devamını okuyun
1 takipçi5 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet orta boypatlıcan(kızartılmış bütün)
- 300 gramkıyma
- 2 adetsoğan
- 2 dişsarımsak
- 1 yemek kaşığısıvı yağ
- 2 yemek kaşığısalça(biber domates karışık)
- 1 çay kaşığıtuz
Karnıyarık Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanları kızarmış tercih etmezseniz,közlenmiş patlıcanla da yapabilirsiniz. İstediğiniz baharatlar varsa ekleyebilirsiniz.
Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Genişçe bir tavaya sıvı yağı, küp küp doğradığımız soğanları, sarımsakları alıp rengi hafif değişene kadar kavuralım.
Üzerine kıymayı ekleyelim. Soğanlarla birlikte renk alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Kıymaların da rengi değişince 2 yemek salçayı ve tuzunu ekleyip kavurmaya devam edelim. 5 dakika kadar piştikten sonra ocaktan alın.
Geniş karnıyarık tenceresine güzelce yerleştirdiğiniz patlıcanları ortalarından yarın.
Hazırladığımız iç harçtan bol bol ekleyin.
Patlıcanların üzerine birer, domates, dilimleri ve kızarmış ince biberleri ekleyin.
İç harcı hazırladığımız tavaya su ve tuz koyup kaynatalım ve patlıcanların üzerine dökelim. Pişirin. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?