Herkesin Favorisi Olmaya Geliyor:

Sebzeli Vegan Çörek Tarifi

Herkesin Favorisi Olmaya Geliyor:

Sebzeli Vegan Çörek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
ecenur_ve_annesinin__mutfagi
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
ecenur_ve_annesinin__mutfagi
1 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Eylül 25, 2020
15 dakika
5
ipeksare
Şubat 4
30 dakika
Pepsi BadgeAdvertisement
Pepsi
Şubat 9
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika

İster kahvaltı sofralarına ister çay saatlerine hızlıca hazırlayabileceğiniz bu enfes sebzeli vegan çörek tarifi için sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sebzeli Vegan Çörek Tarifi İçin Malzemeler

    Hamur için:

  • 1 tatlı kaşığımaya
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2 çay bardağıılık su
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 2,5-3 su bardağıun

    Dolgu için:

  • 1 su bardağıceviz içi
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 su bardağıince doğranmış maydanoz
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığısu
  • 1 yemek kaşığıpekmez

Sebzeli Vegan Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mayayı bir kaseye alıp üzerine yarım çay bardağı ılık su ve toz şekeri ilave edin. Kaşık ile birkaç kez karıştırıp 10-15 dakika bekletin.

  2. Ilık su, zeytinyağı, tuz ve beklettiğiniz mayayı derin bir kaba alın. Üzerine azar azar un ekleyerek kaşık ile karıştırın. Yumuşak bir hamur haline gelince un ekleyerek elinizle yoğurmaya devam edin.

  3. Üzerini kapatın, ılık ortamda 40 dakika bekletin.

  4. Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgaha alın. Elinizle hamuru dört köşesinden kaldırıp ortaya doğru katlayın. Elinizle hafifçe üzerine bastırın ve bu işlemi iki kez daha tekrarlayın.

  5. Hamuru tekrar kaba alın, üzerini kapatın ve 40 dakika daha bekletin.

  6. Soğanları küçük küpler şeklinde doğrayıp zeytinyağı ile hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Ceviz, maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırarak 1-2 dakika daha kavurun. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

  7. Kalıbı zeytinyağı ile yağlayın. Mayalanan hamuru tezgaha alın. Yoğurmadan 3 eşit parçaya bölün, elinizde hafifçe yuvarlayın ve merdane ile her birini 25 cm uzunluğunda oval şekilde açın.

  8. Soğuyan cevizli dolguyu üzerlerine yayın, uzun kenarlarından rulo şeklinde sarın. İki ruloyu yan yana kalıba yerleştirin. Üçüncü ruloyu iki rulonun ortasına koyun, üzerini kapatın ve 20 dakika bekletin.

  9. Su ve pekmezi karıştırın. Mayalanan hamurun üzerine fırça ile sürün ve 30-35 dakika pişirin. Süre sonunda fırından çıkarın.

  10. Bekletmeden kalıptan çıkarın, 10 -15 dakika bekletin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?