Kakaolu çatlak kurabiye, dışı pudra şekeriyle kaplı, pişerken yüzeyinde oluşan çatlaklarıyla tanınan klasik bir kurabiyedir. Yılbaşı dönemlerinde sıkça yapılan bu tatlı kurabiye, yoğun kakao tadı ve brownie’yi andıran iç dokusuyla tatlı severlerin favorileri arasında yer alır.
Fırından nefis bir davetiye çıktı da diyebiliriz. Bu davetiye size mis kokulu keyif anlarına konuk olmanız için gönderildi. Göndereni ise kakaolu çatlak kurabiye! Görüntüsüyle dahi içimizi açan kurabiye, yapımıyla da pek bir keyifli. Buzdolabımızda her daim bulunan malzemelerle hemencecik hazırlanıyor. İçine tereyağı yerine sıvı yağ giriyor, daha bir hafifliyor.
Gönderdiği davetiyeyi geri çevirmek olmaz. Biz de kendisini çayımızın yanına, kahvemizin baş ucuna, sütümüzün dibinde ağırlamak istiyoruz. Bu yüzden çıkardık malzemelerimizi, kaplarımızı. Tatlı tarifimizi de tüm ayrıntılarına kadar anlattık. Aman dikkat! Minik püf noktalarını es geçmeyin. Adım adım yapılışı aşağıda!
Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
317