Name: Kakaolu Badem Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Normal kakaolu keki biraz değiştirelim ve eşsiz bir lezzete kavuşalım. Lezzetini denemeden bilemezsiniz. Haydi tarife geçelim.

ÜYE

Glutensiz beslenmeyi ve pişirmeyi öğrenirken en sevdiğim tarifleri de paylaşıyorum.

6 kişilik

15 dakika

45 dakika

Kakaolu Badem Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kakaolu Badem Kek Tarifinin Püf Noktası

Unu azar azar kontrollü ekleyin.

Yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayırın.
Beyazlarını köpük köpük olana kadar çırpın ve toz şekeri azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.
Yumurta sarılarını ayrı bir kaba alın ve içine esmer şekeri ekleyip çırpın. Ardından sıvı yağ, badem sütü ekleyip çırpın.
Kabartma tozu, şekerli vanilin, ve kakaoyu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin. Ve çırpın.
Unu azar azar ekleyerek kıvam almasını sağlayın. Ne çok koyu ne de hafif olmamalı. Hafif koyu olmalı.
Bu karışıma köpük köpük olan yumurta beyazlarını ekleyin. Ve köpüğü söndürmeden karışıma yedirin. Fındık tozunu da ekleyin.
Yağlanmış fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Çikolata sosu gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.