Hadi klasik köfte tarifinin biraz dışına çıkıp üzerine enfes bir domates sosu yapalım! Fırında domates solu köfte tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Fırında Domates Soslu Köfte Tarifi
Fırında Domates Soslu Köfte Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Fırında Domates Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 kilogramköftelik kıyma
- 1 adet orta boykuru soğan
- 2 dişsarımsak
- 1/2 demetmaydanoz
- 6-7 yemek kaşığıgaleta unu
- 1 adetyumurta
- 1 tutamtuz
- 1 tutampul biber
- 1 tutamkarabiber
- 1 tutamkimyon
Köfte için:
- 3-4 adet orta boydomates
- 2 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 tutamtuz
- 1 tutampul biber
Sos için:
Fırında Domates Soslu Köfte Tarifinin Püf Noktası
Mümkün olduğunca her şeyiyle fırın yemeği olsun istedim. Dilerseniz köfteleri önden fırınlamak yerine kızartabilirsiniz. Arpacık soğan da yakışacaktır, köfteleri fırınlarken onları da ekleyebilirsiniz.
Fırında Domates Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Klasik köfte hamurumuzu oluşturup ceviz büyüklüğünde toplar elde ediyoruz.
Fırın kabına tereyağ sürdükten sonra topları fırın kabına alıp 180 derecede 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
Köfteler fırındayken domatesleri rendeliyoruz. Sos tenceresine yağ koyup domatesleri ve salçayı ekliyoruz, 3-4 dakika pişiriyoruz. Kenara alıyoruz.
Fırından aldığımız köftelerin üzerine sosumuzu döküp tekrar fırına veriyoruz.
10 dakika kadar domates sos ve köfteler fırınlandıktan sonra alıp, kaşar serpip son kez 5 dakika kadar fırınlıyoruz. Afiyet olsun.
