Kahveli Çilekli Pasta Tarifi

Öncelikle pastamızın kremasını hazırlayalım.

Yumurta sarılarıyla beraber şekeri çırpalım, üzerine unumuzu ilave edelim ve tekrardan çırpalım.

Sütü kaynatalım ve kaynayınca şekerli karışıma biraz dökelim, tekrar çırpalım.

Daha sonra yumurtalı karışımla sütü karıştıralım ve vanilyayı ekleyelim. Krema kıvamına gelene kadar çırpalım ve hazır olunca tereyağını içine atıp soğumaya bırakalım.

Krema soğuyunca krem şantiyi dökelim ve çırpalım.

Kelepçeli kalıbımızın alt kısmına pastabanı koyalım ve kahveyle ıslatalım. Yanlarına kedi dillerini dizelim

ve pastabanın üzerine kremayı döküp çilekleri kesip koyalım.

Üzerine tekrardan pastabanı koyup bir daha kremayı koyalım ve üzerini süsleyelim. Afiyet olsun.