Tadı Enfes:

Kruvasan Tarifi

Tadı Enfes:

Kruvasan Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
meryemalis_
Karantina sürecinde başladığım bu serüvenime yemek.com ile devam ediyorum 🥰 Hem ... Devamını okuyun
meryemalis_
1 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 28, 2017
1 saat
4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9, 2020
20 dakika
5
ipeksare
Eylül 9, 2020
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat

Tamam çok masum bir öneri ile gelmedim ama ödül günlerinize tat katacak muhteşem bir tarif oldu kendisi. Ki porsiyon kontrolü ile bence sağlıklı beslenmek çok da korkutucu değil  Mutfağa kadar alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

24 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağıılık süt
  • 1 su bardağıılık su
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 3 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 paketinstant maya
  • 7-8 su bardağıun
  • 1/2 pakettereyağı(aralara sürmek için)
  • 1 paketbitter çikolata(içi için)
  • 1 adetyumurta sarısı(üzeri için)

Kruvasan Tarifinin Püf Noktası

Üzerine pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.

Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru hazırlamak için ilk önce mayayı yarım su bardağı ılık sütün içerisinde eritiyoruz.

  2. Ardından yoğurma kabına yağ, su, sütün kalan kısmı, şeker ve tuzu döküp karıştırdıktan sonra mayayı da ilave edip kontrollü şekilde unu eklemeye başlıyoruz.

  3. Ele yapışmayan bir hamur olacak. İstenilen kıvamı elde ettiğimizde üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan hamuru 18 bezeye bölüyoruz.Onu da dokuzar beze olacak şekilde ikiye ayırıyoruz.

  4. Bezeleri tabak büyüklüğünde açıp her kat arasına erittiğimiz tereyağını sürüyoruz.

  5. Bu şekilde 9 katı üst üste kapatıyoruz. En üst kata yağ sürmüyoruz.

  6. Sonra dokuzar kat yağladığımız hamurları 1-2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

  7. Dinlendirdiğimiz hamuru ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde oklava yada merdane yardımıyla açıyoruz.

  8. Bir kesici yardımıyla önce 4 e sonra da her bir parçayı üçe bölüyoruz. Bir bezede toplamda 12 parça oluyor.

  9. Sonra iki kesi uç kısımlara bir kesi de ay şeklini rahat verebilmek için tepeye orta kısma atıyoruz.

  10. İçine çikolata kreması ya da bitter çikolata ekleyip sarıyoruz.

  11. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılan 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?