Hazır Yufkadan:

Kahvaltılık Gözleme Tarifi

Hazır Yufkadan:

Kahvaltılık Gözleme Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
62535 takipçi174 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika

Sabah kahvaltısına hızlıca bir ziyafet hazırlamak ister misiniz? Dert etmeye gerek yok, hazır yufkadan gözleme yapıyoruz içini de upuzun uzayan kaşar, beyaz peynir ve kuru domatesle şenlendiriyoruz. Pratik kahvaltı hazırlamak isteyenlerin favorisi olacak bir gözleme bu. Evdeki her türlü malzeme ile çeşitlendirebilirsiniz. Dilerseniz sucuk, zeytin, yeşillik, patates ezmesi, tahin-pekmez karışımı hatta pişmiş kıymalı harç veya yumurta koyarak bile pişirebilirsiniz.

Evin küçükleri bile tarifi kolayca uygulayabilir. İç harcını hazırlayıp yufkalara koyuyoruz, kare olarak şekilde kenarlarından katlayıp şipşak pişiriyoruz. Haydi kahvaltılık gözleme tarifimize buyurun öyleyse!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kahvaltılık Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adethazır yufka
  • 2 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığıbeyaz peynir
  • 1 kasemaydanoz yaprağı
  • 4 adetkuru domates
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1 çay bardağısıvı yağ(ayçiçek veya zeytinyağı)

Kahvaltılık Gözleme Tarifinin Püf Noktası

El açması yufkaya göre hazır yufka daha çok yağ çeker. Beslenme alışkanlıklarınıza göre yağ miktarını artırabilir ve azaltabilirsiniz.

Kahvaltılık Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru domatesleri bir kase su içine yerleştirerek yumuşamaları için bekletin.

  2. Bu sırada kaşarı rendeleyerek  geniş bir kaseye alın.

  3. Üzerin beyaz peyniri ufalayarak ekleyin.

  4. Maydanozları ince ince doğrayın ve kaseye koyarak karıştırın.

  5. Son olarak yumuşayan kuru domatesleri minik küpler halinde kesin ve tuzla beraber kaseye ekleyerek iç harcını güzelce karıştırın.

  6. Yufkayı tezgaha yayın ve iç kısımda kalan yüzeyine bir fırça ile sıvı yağdan sürün. Aynı işlemi diğer yufka için de tekrarlayın.

  7. İç harcı iki yufkaya eşit şekilde dağıtın.

  8. Önce kenarlardan ortaya yufkayı katlayın, ve içte kalacak kısımlar biraz daha sıvı yağ sürün.

  9. Yufkanın üst ve alt kenarlarını da ortaya doğru katlayın. Gözlemeniz son haliyle kare şeklinde gözükmeli.

  10. Son olarak üstte kalan kısmına da yağ sürün ve orta ateşteki tavaya alarak pişirmeye başlayın.

  11. Yufkanın pişen kısmı göz göz olup çıtırlaşınca ters çevirin ve üst yüzeyine bir miktar daha yağ sürün.

  12. Alt kısmı çıtırlaşınca tavadan alın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?