Jöle Dolgulu Kek Tarifi
Jöle Dolgulu Kek Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Bu bir kekten çok daha fazlası! Krema ve çilek jölesinin enfes uyumunu denemelisiniz. Jöle dolgulu kek evde yaptığınız en nefis tariflerden biri olacak.
Afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Jöle Dolgulu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıçilek
- 1,5 su bardağısu
- 1 yemek kaşığışeker
- 1 yemek kaşığınişasta
Jölesi için:
- 2 adetyumurta
- 3/4 su bardağışeker
- 1/2 su bardağısıvı yağ
- 1/2 su bardağısüt(1 /2 su bardağından 1 parmak fazla)
- 1 tatlı kaşığıkabartma tozu
- 3 su bardağıun(Alabildiği kadar)
Keki için:
- 1 yemek kaşığınişasta
- 1 yemek kaşığıun
- 4 yemek kaşığışeker
- 1 paketvanilya
- 2,5 su bardağısüt
- 1 adetyumurta sarısı
- 1 poşettoz krem şanti
Krema için:
Jöle Dolgulu Kek Tarifinin Püf Noktası
Krema topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirilmeli. Çilekleri iyice ezmelisiniz ki pütür pütür olmasın. Kek çok çabuk pişiyor sürekli kontrol etmelisiniz. Kürdan testi yapmayı unutmayın.
Jöle Dolgulu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle kek pişirilir. Bütün malzemeler bir kapta iyice çırpılır. Yağlanmış donut kalıbına boşaltılır. 180 derecede fanlı ayarda pişirilir.
Krema için; krem şanti hariç bütün malzemeler koyu kıvam alana kadar hiç durmadan karıştırılır. Ilıyınca krem şanti eklenir ve mikser ile yüksek ayarda karıştırılır.
Fırından çıkan kek kalıptan yavaşça çıkarılır, ters çevrilir ve içerisine birer çay kaşığı krema koyulur.
Jölesi için; çilek, su, nişasta ve şeker bir tencereye koyulur. Blenderdan geçirilir ki çilekler ezilsin.
Jöle kıvamını alınca hafif ılıması beklenir. Sonra jöle de kremanın üzerine birer tatlı kaşığı kadar eklenir. Servise hazır, afiyet olsun.
Yorumlar