Bildiğiniz tüm tarifleri unutun. En sevilen köfte tariflerinden İzmir köfteyi biraz airfryer'da, biraz fırında pişirdik. Nefis oldu.

Akşamın Yemeği:
İzmir Köftesi Tarifi
20 Haziran 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaİzmir Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 1/2kilogramkıyma
- 1adetsoğan
- 1çorba kasesigaleta unu
- 1adetyumurta
- 1çay kaşığıtuz
Sosu için:
- 3yemek kaşığısalça
- 1su bardağısu
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
Diğer malzemeler:
- 5adetpatates
- 2adetdomates
- 2adetçarliston biber
İzmir Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Büyük bir kabımızın içerisine kıymamızı koyuyoruz. Blenderdan geçirdiğimiz soğanı ilave ediyoruz. Tuz ve arzuya göre diğer baharatlarımızı ilave ediyoruz.
- Galeta unumuzu ilave ediyoruz. 1 adet yumurtamızı ilave ediyoruz. Elimizle iyice karıştırıyoruz ve köftelere şekil veriyoruz.
- Airfryer'a köfteleri atıp 5-6 dakika pişiriyoruz (fırında pişme süresini azaltıyoruz, yemeğin hazırlanması çok daha kısa sürüyor).
- Patateslerimizi elma dilimi kesiyoruz ve onları da 5-6 dakika airfryer’da pişiriyoruz.
- Domateslerimizi elma dilimi kesiyoruz. Biberlerimizi büyük olacak şekilde kesiyoruz.
- Sosumuz için salçamıza sıvı yağ su ve tuz ilave edip kıvama getirmek için karıştırıyoruz.
- Pişirmek için borcam veya tepsimizi alıyoruz güzelce patates, köfte sırasıyla diziyoruz.
- Fırına atıyoruz ve yaklaşık yirmi dakika fırında pişiriyoruz (Ben sıcak fırına attım. Fırına göre de süre değişiklik gösterebilir). İzmir köftemiz servise hazır, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0