Sizi Çocukluğunuza Götürecek:

Islak Hamburger Tarifi

Sizi Çocukluğunuza Götürecek:

Islak Hamburger Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Rabia Aydın
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Rabia Aydın
3 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Ocak 8, 2015
30 dakika
5
İpek Erdoğan
Haziran 3, 2016
20 dakika
5
Sütaş
Kasım 4
20 dakika
4.5
Vestel
Kasım 13, 2015
30 dakika

Damaklarda yer edecek, mis gibi kokusuyla herkesin tadına hayran kalacağı tarifimiz ile tanışın! Islak hamburger tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Islak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

    Köftesi İçin:

  • 250 gramdana kıyma
  • 1 adetyumurta
  • 1 dişsarımsak
  • 1 adetsoğan
  • 1 tutammaydanoz
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıkimyon
  • 2 yemek kaşığıgaleta unu
  • 6 adethamburger ekmeği

    Sosu İçin:

  • 250 gramdomates püresi
  • 4 yemek kaşığıketçap
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 dişsarımsak
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 2 adetküp şeker
  • 3-4 yemek kaşığısıvı yağ
  • 2 çay bardağısıcak su

Islak Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamburger köftesi için: Karıştırma kabına kıymayı koyup, üzerine 1 adet yumurta, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 tutam ince kesilmiş maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ve galeta unu ilave edip köfteyi iyice yoğurun.

  2. Köfte harcını buz dolabında 15-20 dakika dinlendirin. Bu  arada sosu yapabilirsiniz.

  3. Sosu için: Bir tavaya domates püresini, salçayı, sıvı yağı, karabiber, tuz, şeker ve sıcak suyu ekleyip ısıtın.

  4. Ketçabı ve sarımsağı da ekleyip iyice kaynatın.

  5. Harçtan, ekmeklerin boyutundan biraz daha büyük köfteler yapın. Köfteler pişince küçülecektir.

  6. Yaptığınız köfteleri tavaya alıp pişirin.

  7. Hamburger ekmeklerini ortadan kesin. Ekmekleri sosa batırıp içine köfteleri koyun. Ekmeklerin üzerine de sostan sürün.

  8. Geniş bir tencerede az miktarda suyu kaynatın. Hamburgerleri de bir tabağa alın.

  9. Tabağı kaynamış suyun olduğu tencerenin içerisine koyup ağzını kapatın.

  10. Hamburgerler suyun buharında 1-2 dakika içerisinde iyice yumuşayacak ve enfes ıslak hamburgerler hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?