Yine çoook tatlı sevenler de rafine şeker ve beyaz un kullanmadan yaptığım bu kurabiyelerden memnun kalınca paylaşmadan olmaz dedim. Mutfağı saran mis gibi tarçın kokusundan bahsetmiyorum bile... Kahvaltılara, çayın, kahvenin yanına konup atıştırmalık olur. Bayram için de sağlıklı bir alternatif olabilir.
24 adet
15 dakika
12 dakika
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Hurmalar kuruysa sıcak suda bekletilir.
1 su bardağı yulaf ezmesi mutfak robotunda çekilerek un haline getirilir. Kenara alınır. Hurmalar su ile mutfak robotunda püre haline getirilir. (Hurmalar kuruysa sıcak suda bekletilip yumuşaması sağlanır.)
Mutfak robotuna karıştırıcı aparat takılır. Hurmalara yumurta, fıstık ezmesi, portakal kabuğu rendesi, iri parçalanmış ceviz ve fındık karıştırılır. Yulaf ezmesi, yulaf unu, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuz eklenip karıştırılır.
En son isteğe bağlı damla çikolata eklenip karıştırılır. Pişirme kağıdı serili tepsiye cevizden küçük yuvarlak porsiyonlanır. (Bu tariften iki tepsi toplam 24 kurabiye çıkıyor.)
180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 10-12 dakika pişirilir. Tel ızgara üzerine alınıp soğutulur. İsteğe bağlı üzeri eritilmiş bitter çikolata ile süslenir. Afiyet olsun.♥️
