Evde de Mis Gibi Olur:

İrmik Helva Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ülkemizde bir kebapçıya gittiğimizde önden birbirinden lezzetli mezeler gelir. Sonrasında sipariş ettiğimiz yemekler, yemeklerin üzerine ikram olan çay ve genelde irmik helvası gelir. Yediklerimizden sonra o çayın verdiği keyfi ve helvanın damaklarımızda patlamasını düşünün.

Yerken "Satılsa bir porsiyon daha söylerdim valla. Bizim yaptıklarımız hiç böyle olmuyor, içine ne koyuyorlar acaba?" deriz değil mi? Artık bunu demiyoruz ve bu helvayı kendi sofralarımıza taşıyoruz. E o zaman buyurun tarife.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

İrmik Helva Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağışeker
  • 2su bardağısu
  • 1/2su bardağısüt(şerbet için)
  • 1su bardağıirmik
  • 3yemek kaşığıun
  • 125gramtereyağı
  • 1/2çay kaşığıtarçın
  • 1/2su bardağısüt(en son eklemek için)

İrmik Helva Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı şekerimizin içinden 2 yemek kaşığı kadarını alıp başka bir kaba ayıralım.
  2. Bardakta kalan şekeri, 2 su bardağı su ile minik bir tencerede kaynatalım. Fokur fokur kaynatmaya gerek yok, su kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatalım.
  3. Helvayı yapacağımız tavaya tereyağını ekleyelim ve eritelim.
  4. İrmiği ekleyip 2-3 dakika kavuralım.
  5. 3 yemek kaşığı unu da ekleyip karışımın rengi dönene kadar kavuralım.
  6. Karışımın rengi dönünce başlangıçta ayırdığımız 2 yemek kaşığı şekeri de ekleyelim ve kısık ateşte karıştırmaya devam edelim.
  7. Ilıyan şerbetimize yarım su bardağı sütü ilave edelim ve bu karışımı tavadaki helvaya yavaş yavaş dökelim.
  8. Helva biraz fokurdamaya başlayacaktır ama karıştırmayı bırakmayalım. Helvayı, sakız kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edelim.
  9. Helvamız pişince altını kapatalım, soğumaya bırakalım.
  10. Soğuyan helvanın üzerine süt-tarçın karışımımızı dökelim ve iyice yedirelim. Helvamız servise hazır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

aylak_chef
Önce aklıma, sonra mideme düşen tüm tarifler burada! :) Tariflerimin devamı içi...
Devamını okuyun
0takipçi69 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?