Az malzeme ile ağızda dağılan enfes kıyır kıyır bir kurabiye hazırladık. İçine kuru yemişler sakladık. İçli kurabiyeye buyursunlar.
Damaklar şenlensin.
Tarçın Kokar:
İçli Kurabiye Tarifi
28 Eylül 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 adet için160/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
30 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
İçli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 250grammargarin
- 1çay bardağışeker
- 2çorba kaşığıyoğurt
- 1tatlı kaşığıkarbonat
- 3su bardağıun
İç harcı için:
- 1su bardağıkuru üzüm
- 1su bardağıceviz
- 1su bardağışeker
- 1tatlı kaşığıtarçın
Üzeri için:
- 1tatlı kaşığıpudra şekeri
- 1çay kaşığıtarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
İçli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kurabiye hamuruna fazla yoğurma işlemi yapılmamalıdır. Unu her zaman kontrollü eklememiz gerekir.
İçli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Margarin eritilir. Toz şeker ve yoğurt eklenip çırpma teli ile iyice karıştırılır.
- Karbonat ve un eklenir. (Unu kontrollü ekleyiniz)
- Ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve dinlenmeye bırakılır.
- İç harcı için kuru üzüm 15 dakika ılık suda bekletilir. Bir peçete yardımıyla fazla suyu kurulanır. Bir kabın içerisinde üzüm, ceviz, toz şeker ve tarçın karıştırılarak iç harcı hazırlanır.
- Hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparılır.
- Elimizle ortasını açıp harçtan konulur, hamur kapatılarak şekil verilir.
- 180 °önceden ısıtılmış fırında yüzleri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
- Fırından çıkan kurabiyeler sıcak sıcak pudra şekerine bulanır.
- Tarçın ile süsleyip servis edilir.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Yorumlar
0