Meze Sofrasının Olmazsa Olmazı:

Haydari Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Türk mutfağında önemli rol oynayanyoğurt ile hazırladığımız enfes mezelerin başında gelen haydari tarifi ile sizlerleyim. Haydari deyip geçmemek lazım. Hele ki birkaç püf noktası ile hakkını vererek keyifle tüketmek varken...

Devamını Oku

Videolu tarifi için:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Haydari Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramyoğurt(4 tepeleme yemek kaşığı)
  • 250gramsüzme yoğurt(4 tepeleme yemek kaşığı)
  • 50gramtereyağı(1 tepeleme yemek kaşığı)
  • 2dişsarımsak(dövülmüş)
  • 3gramkuru nane(1 yemek kaşığı)
  • 1çay kaşığıtuz

Haydari Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını kısık ateşte eritin. Eridikten sonra havan dövülmüş sarımsağı 30 saniye kadar karıştırın.
  2. Ardından naneyi 20 saniye karıştırıp kenara alın. Bu nokta önemli 15-20 dakika bekletip soğutun.
  3. Bir kapta yoğurtları ve tuzu ekledikten sonra akışkan kıvamdaki soğuk tereyağı karışımını ekleyip çırpın.
  4. Haydariyi en az 5-6 saat buzdolabında soğutun. Ağzı kapalı şekilde 2-3 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

iugurchef
YouTube kanalıma Abone Olarak bana destek olabilir. Her hafta cuma günü saat 17...
Devamını okuyun
0takipçi59 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?