Havuçlu yulaflı kek tarifi, kışın favori lezzeti olabilir. Aromatik ve doyurucu bu tarif, soğuk kış aylarında hem içimizi ısıtıyor hem de uzun sohbetlerin çayla eşlikçisi oluyor.
Besleyici içeriği ile annelerin de gözdesi, belki çocuğuna havuç yedirmeye çalışan bir annenin tarifidir, kim bilir? Havuçlu kekin farklı tariflerini deniyorum. Bazen içine portakal rendeliyorum, bazen damla çikolata katıyorum, bazen de tam buğday unlu ve şeker yerine alternatif tatlandırıcı kullanıyorum. Her haliyle severek yediğim bir kek çeşidi. Hafif nemli yapısı da özelliği, ama uzun pişirme ile çiğ kalmayan ve fazla ıslak olmayan bir dokuyu da tutturmak önemli. Yanına elma da katılabilir, tarçınla bu üçlü birleşti mi damakları coşturmak kolay.
Bazı lezzetler vardır metafor gibidir, mesela benim aklıma "Issız Adam" filmi ve oradaki sonuçsuz aşk gelir. Ama herkesin pişirdiğinin lezzeti de farklıdır, hikayesi de... Öyle değil mi? Bu defa az ölçekli, nemli ve yulaf unlu bir tarif yaptım. Ama bir oturuşta hepsi bitirilmez ki. Afiyet olsun hepimize.
Havuçlu Yulaflı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0