Sonbahar Renginde:

Havuçlu Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sonbaharın en güzel lezzetiyle damakları şenlendirmeye hazır mıyız? Çay saatlerinin olmazsa olmazı kekimizi bir de havuçlu yapalım. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika
ingredients

Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin:

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıesmer şeker
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 1/2su bardağı (1 parmak fazla)sıvı yağ
  • 1/2su bardağısüt
  • 1,5su bardağıceviz içi
  • 3-3,5su bardağıun(kontrollü eklenecek)
  • 5adethavuç
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1/2tatlı kaşığızencefil
  • 1çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığıkuru üzüm(suda bekletilmiş)

Üzeri İçin:

  • 2yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1/2su bardağısüt

Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta, tuz ve şekerleri, şeker eriyip harç iki katına çıkana kadar çırpın. Sıvı malzemeleri de ekleyerek tekrar çırpmaya devam edin.
  2. Ardından rendelenmiş havuç, iri çekilmiş ceviz ve üzümü de karışıma ekleyip çırpın. Son olarak tüm kuru malzemeleri ve baharatları da ekleyerek az miktarda çırpın.
  3. Keki fazla çırpmamakta fayda var, eğer harcınızı gereğinden fazla çırparsanız unun gluteni çalışır ve kekiniz piştikten sonra dağılan bir formda değil, uzayan bir yapıda olur.
  4. Yağlanmış bir kek kalıbına harcı dökün ve 180 derecede ilk 30-40 dakika kapağını hiç açmadan, dikkatli bir şekilde yaklaşık 1 saat pişirin.
  5. Üzeri için süt ve pudra şekerini çırpıp sıcak kekin her yerine gelecek şekilde gezdirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Özge Siyahlı
Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗 @ozgesiyahli
0takipçi101 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?