Cookielerinizi brownie lezzetinde alır mısınız? Haydi sizi mutfağa alalım!
Brownie Cookie Tarifi
Brownie Cookie Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Brownie Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 150 grambitter çikolata (yüzde 60 kakao içeren)
- 40 gramtereyağı
- 1 adetyumurta
- 2 yemek kaşığıtoz şeker
- 2 yemek kaşığıesmer şeker
- 2 yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
- 1 çay kaşığıkabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı (silme)tuz
- 1 paketvanilya
Brownie Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak çikolatayı derin bir cam kasede benmari usulü eritin. Tamamen eriyince tereyağını da ekleyerek tamamen akışkan bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yumurta ve şekerlerin tamamını çırpma kabında mikser ile 1-2 dakika çırpın. O sırada ılınan erimiş çikolatayı yumurtalı karışıma yedirerek ekleyin. Bu noktada hafif yoğunlaşacaktır.
Son olarak kalan kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. Dilerseniz içine minik minik doğranmış çikolata ekleyebilirsiniz.
Harcın kıvamı ne çok akışkan ne de çok katı olacak. Kek hamuru ile kurabiye hamuru arasında diyebiliriz. Yarım saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
Dinlendikten sonra kurabiyelerin boyutlarını arzunuza göre ayarlayın.
Yuvarladıktan sonra hafif üzerine bastırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine en fazla 5 adet olacak şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecede 13 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
