Bildiğiniz tüm kurabiyeleri unutturacak enfes bir kurabiye tarifimiz var! Üstelik hazırlaması da oldukça kolay! Malzemeler toparlayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden afiyetler olsun...
Amerikan Kurabiyesi Tarifi
Amerikan Kurabiyesi Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
11 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Amerikan Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gramtereyağı
- 1 su bardağışeker
- 2 yemek kaşığıpekmez
- 1 silme yemek kaşığınişasta
- 1/2 silme çay kaşığıkarbonat
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 1 paketvanilya
- 1 adetyumurta
- 2 su bardağıun(gerekirse 1-2 yemek kaşığı daha ilave edilebilir)
- 80 grambitter çikolata
Amerikan Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Eğer tereyağı sıcak eklerseniz daha fazla un eklemek zorunda kalacağız, bu da kurabiyenin sert olmasına yol açar. Serçe parmağınızı içinde tutabilecek sıcaklıktaysa kullanıma hazır demektir Tereyağı ve şekeri çırparken şekerin tamamen erimesini sağlamayın. Çünkü şeker kurabiyeye sakız kıvamı verecektir. Kurabiyeleri tepsiye aralıklı dizin ki kurabiyeleriniz yayıldığında birbirine yapışmasın. Kurabiyeniz piştikten sonra da üzerine dilediğiniz çikolata, bisküvi, yemişi yerleştirebilirsiniz. Mandalina büyüklüğünde bezeler yaparsanız yaklaşık 11-12 adet cookie elde edersiniz.
Amerikan Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Tereyağı kısık ateşte eritin ve ılınması için bekleyin.
Şekeri ilave ederek 1-2 dakika çırpma teliyle çırpın.
Pekmez, vanilya, tuz, karbonat, nişastayı da ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu da ekleyerek tahta bir kaşıkla güzelce yedirin.
Son olarak kıydığınız çikolatayı ilave ederek 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak 11-12 adet kurabiye elde edin. Fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 12 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
