Name: Havuçlu Kek
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Bugün evleri mis gibi tarçın kokutmaya hazır mıyız? Tadı damağınızda kalan, meşhur havuçlu kek tarifinin bu enfes versiyonuna bayılacaksınız. Haydi bakalım malzemeler hazırsa yapılsın havuçlu kekler!

Neficious

ÜYE

Daha fazla tarif için İnstagram hesabıma beklerim.
@neficious
🖤

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
2 adet orta boy havuç
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 silme yemek kaşığı tarçın
75 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
2 yemek kaşığı su (sos için)
2 yemek kaşığı pudra şekeri (sos için)

Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, margarin ve şekeri bir kaba alıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edelim.
Karışımın içerisine elenmiş un, nişasta, vanilin, kabartma tozu ve tarçını ekleyip çırpmaya devam edelim.
Rendelediğimiz havuçları ve cevizi ekleyip güzelce karıştıralım.
Kalıbımıza önce margarin sürelim, daha sonra biraz un döküp her yerine gelmesini sağlayalım.
Kekimizi kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirelim. 30 dakika geçtikten sonra çatal kontrolü yapabilirsiniz.
Kekimiz fırından çıkıp iyice soğuduktan sonra, sos malzemelerini bir kasede iyice karıştırıp üzerine dökelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?