Aroma Dolu:

Havuçlu Cevizli Labne Soslu Kek Tarifi

Name: Havuçlu Cevizli Labne Soslu Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

11 Kasım 2025

Tarif Defterime
Ekle

Havuçlu cevizli labne soslu kek, klasik havuçlu kekin kremamsı labne sosuyla buluştuğu bir kek olacak. Kekin yapısındaki havuç, nemi korur ve hamurun kuru olmamasını sağlar. Ceviz, hafif kavrularak eklendiğinde aroma derinleşir.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Havuçlu Cevizli Labne Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Havuçlu Cevizli Labne Soslu Kek Hamuru İçin:

3adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1su bardağısıvı yağ
1su bardağısüt
2-2,5su bardağıun
1paketvanilin
1paketkabartma tozu
3adethavuç(küçük boyutta)
1su bardağıceviz içi (iri çekilmiş)
1silme yemek kaşığıtarçın

Havuçlu Cevizli Labne Soslu Kek Sosu İçin (Opsiyonel):

2yemek kaşığıtereyağı
2yemek kaşığılabne
1yemek kaşığılimon suyu
1paketvanilin
1/2su bardağıpudra şekeri

Havuçlu Cevizli Labne Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuçlu cevizli kek için öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir. Ve Sosu için hazırlık yapılır (Opsiyonel). Labne, tereyağı, limon suyu, pudra şekeri ve vanilyayı krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. 25 dakika buzdolabında bekletilir.
Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
Daha sonra havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir.
Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir. Kıvamına göre un miktarını ayarlayın. Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır.
Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. İlk yarım saat fırının kapağını açmayınız ki kekiniz daha güzel kabarsın.
Fırından aldığımız keki kalıptan daha kolay çıkartmak için soğumaya bırakalım. (Yeterince soğumadan çıkartmaya çalışırsanız kekiniz parçalanabilir). Soğuyan keki kalıptan rahatça çıkartalım. Buzdolabında dinlenen sosu kekin üzerine dökülür. Bu aşamadan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Havuçlu cevizli kek hazır. Afiyet olsun.