Yıllardır yaptığım bu tarifi sizinle de paylaşmak istedim. Bazen gece hamuru hazırlayarak buzdolabında bekletip, sabah kahvaltıya hazır ettiğim kurtarıcım. Çocuklarıma bu mis gibi sıcacık kaşarlı poğaçaları servis yapmak hala çok keyif veriyor. Umarım sizlerde beğenirsiniz. 
Kahvaltıya Kurtarıcı:
Haşhaşlı Poğaça Tarifi
18 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
50 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Haşhaşlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısu
- 1çay bardağıeritilmiş tereyağı
- 2adetyumurta
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1yemek kaşığışeker
- 1paketinstant maya
- 1yemek kaşığıtuz
Haşhaşlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir su bardağı ılık su içerisine şeker ve maya karıştırarak 10 dakika kabarması beklenir.
- Bunu derin bir kasenin içerisinde yapıyoruz. Kabaran mayalı suyu karıştırma kabına alıyoruz.
- Süt, yağ ve yumurta ilave edilerek karıştırılır.
- Un ve tuz yavaş yavaş ilave edilir. Hamur ele yapılmayacak kıvamda olacak.
- Sert bir kıvamda olduğunda poğaçanız lezzetli olmayacaktır. Ben göz kararı yapıyorum. 4 - 5 su bardağı un yeterli oluyor.
- İyice karıştırılan hamuru 40 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
- Kabaran hamurumuzdan minik minik parçalar kopartarak içerisine kaşar peyniri veya arzu ettiğiniz iç malzemeler koyarak şekil verebilirsiniz.
- 170 derece fırında 35- 40 dakika pişirme süresi yeterli oluyor. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0