Halka tatlısı, un, irmik, yoğurt ve yumurta ile hazırlanan, kızartıldıktan sonra şerbetle tatlandırılan geleneksel bir Türk tatlısı. Halka şeklinde hazırlanıp kızgın yağda çıtır çıtır olana kadar pişirilir. Sokak tatlıları arasında yer alıyor.
Tulumba tatlısı, profiterol ve ekler pasta yapımında kullanılan pataşu hamuruyla hazırlanan halka tatlısı tarifine hamurun gevreklik kazanması ve kızardığında çıtır bir tat alması için çok az miktarda irmik ve nişasta ekliyoruz. Sokak lezzetlerinin başında gelen ve tatlı tariflerinin en sevilenlerinden olan halka şeklinde kızarmış tatlıları, soğuk şerbette dinlendirip ılık olarak servis ediyoruz.
Üstelik onu evde yapmak sandığınızdan bile kolay.
Halka Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
7