Ana Yemeğiniz Hazır:

Güveçte Soslu Köfte Tarifi

Name: Güveçte Soslu Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

29 Mart 2022

Tarif Defterime
Ekle

İçi sulu sulu bir köfte harcı yapıyoruz önce. Bu köftenin harcında bolca baharat, kıvamını güzelleştirmek için ise galeta unu ve yumurta var. Bu köftenin son dokunuşu ise nefis sosunda saklı. Yerken ''Bu yediğim en iyi köftelerden'' demeniz garanti. Sıklıkla köfte yapıyor ancak bir türlü istediğiniz kıvamı yakalayamıyorsanız bu kez o durumu değiştiriyoruz. Karşınızda güveçte soslu köfte.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Güveçte Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500gramorta yağlı dana kıyma
1adetsoğan
1adetyumurta
3yemek kaşığıgaleta unu
1/2demetmaydanoz
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon
1/2çay bardağısu
4adetköy biberi(iri doğranmış)

Sosu için:

2su bardağıdomates püresi
3yemek kaşığızeytinyağı
2dişsarımsak(doğranmış)
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Üzeri için:

50gramtereyağı(küçük küpler halinde doğranmış)
1tutammaydanoz(kıyılmış)

Güveçte Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köftesi için, soğan, yumurta, galeta unu, maydanoz, baharatlar ve suyu Vestel Retro Multiblender Seti'ne koyun.
Maydanozu ekleyin.
Vestel Retro Multiblender Seti'yle güzelce doğrayın.
Bu harcı kıymayla birleştirip iyice yoğurun.
Küçük köfteler hazırlayın.
Ocakta köfteleri pişirin.
Sosu için; zeytinyağı ile sarımsağı soteleyin. Üzerine domates püresi ve baharatları ekleyip bir taşım kaynatın.
Sosu ve köfteleri köy biberleriyle birlikte güvece koyun ve üzerlerine birer parça tereyağı yerleştirip 190 derecede 25 dakika fırınlayın. Fırından çıkan soslu köftenin üzerine maydanoz serpiştirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!