Güllaç yaprağı, mısır veya buğday nişastasının su ile karıştırılıp tavaya incecik dökülmesiyle elde edilen ve genelde hazır olarak satın alınan bir malzeme. Ancak güllaç yaprağını evde yapmak da çok kolay. Sadece 2 malzemeyle kolayca hazır oluyor.
Kendisini elbette en çok güllaç yapımı sırasında kullanıyoruz. Sütün hafifliği ve gül suyu aroması ile yapraklar birleşerek sofraların en asil üyesi oluveriyor. Ramazan akşamlarının serin nefesi gibi de diyebiliriz onun için. Kendi mutfağınızda yalnızca iki malzeme ile bu mirası canlandırabilirsiniz.
Mağazalardan aldığınız paketli ürünlerin ötesinde, ellerinizle hazırladığınız güllaç katları, sütün içinde erirken içiniz çok daha rahat olacak. Güllaç tarifi hazırlarken en önemli adım olan bu yaprakları evde dökmenin huzuru için sizleri mutfağa alalım.
Güllaç Yaprağı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0