Hem Hafif Hem Leziz:

Erişteli Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi

Hem Hafif Hem Leziz:

Erişteli Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Ayşegül Karaman
8793 takipçi152 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Nisan 27, 2020
15 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ocak 20, 2020
15 dakika
Pepsi Badge
Pepsi Max
Temmuz 14
Filiz BadgeAdvertisement
4.5
Filiz Makarna
Mart 12, 2019
15 dakika

Sebzeleri az yağda soteleyerek hazırladığımız hafif ve çok nefis bir salata... Salata olsa da lezzeti öğün yerine geçecek güçte... Erişteli yoğurtlu sebze salatası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Erişteli Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi İçin Malzemeler

    Salata için:

  • 1 su bardağıerişte(haşlanmış)
  • 1 adetkabak
  • 2 adethavuç
  • 2 adetkırmızı biber
  • 1 kutukonserve mısır
  • 7-8 adetkornişon turşu
  • 5-6 daldereotu
  • 1 kahve fincanısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıtuz

    Sosu için:

  • 1 su bardağıyoğurt
  • 1 su bardağısüzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığımayonez
  • 1 dişsarımsak
  • 1/2 çay kaşığıtuz

    Üzeri için:

  • 5-6 adetceviz içi(iri parçalı)
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber

Erişteli Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifinin Püf Noktası

Miktarları arttırarak hazırlayabilirsiniz.

Erişteli Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların dışına soyacakla çizikler atılır. Havuçlar soyulur. Kırmızı biberler temizlenir.

  2. Hepsi jülyen doğranır. Sıvı yağda azar azar tuzlayarak yumuşayana kadar sotelenir. (kabak-havuç-kırmızı biber sırası olarak)

  3. Mısır bir süzgeçe alınıp süzülür. Kornişon turşu minik jülyen doğranır.

  4. Erişte haşlanır ve süzülür. Dereotu ince kıyılır. Sebzeler soğumaya bırakılır.

  5. Yoğurt mayonez sarımsak ve tuz çırpılır. Sebzeler ve erişteyle karıştırılır. Servis tabağına alınır.

  6. Uygun bir tavada sıvı yağ ısıtılır. Ceviz parçaları ve kırmızı toz biber eklenir. 1-2 dakika karıştırdıktan sonra kapatılır.

  7. Soğuyunca salatanın üzerine gezdirilir. Servise hazır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?