Hem Hafif Hem Leziz:

Erişteli Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sebzeleri az yağda soteleyerek hazırladığımız hafif ve çok nefis bir salata... Salata olsa da lezzeti öğün yerine geçecek güçte... Erişteli yoğurtlu sebze salatası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Erişteli Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Salata için:

  • 1su bardağıerişte(haşlanmış)
  • 1adetkabak
  • 2adethavuç
  • 2adetkırmızı biber
  • 1kutukonserve mısır
  • 7-8adetkornişon turşu
  • 5-6daldereotu
  • 1kahve fincanısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz

Sosu için:

  • 1su bardağıyoğurt
  • 1su bardağısüzme yoğurt
  • 2yemek kaşığımayonez
  • 1dişsarımsak
  • 1/2çay kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 5-6adetceviz içi(iri parçalı)
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber

Erişteli Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifinin Püf Noktası

Miktarları arttırarak hazırlayabilirsiniz.

Erişteli Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların dışına soyacakla çizikler atılır. Havuçlar soyulur. Kırmızı biberler temizlenir.
  2. Hepsi jülyen doğranır. Sıvı yağda azar azar tuzlayarak yumuşayana kadar sotelenir. (kabak-havuç-kırmızı biber sırası olarak)
  3. Mısır bir süzgeçe alınıp süzülür. Kornişon turşu minik jülyen doğranır.
  4. Erişte haşlanır ve süzülür. Dereotu ince kıyılır. Sebzeler soğumaya bırakılır.
  5. Yoğurt mayonez sarımsak ve tuz çırpılır. Sebzeler ve erişteyle karıştırılır. Servis tabağına alınır.
  6. Uygun bir tavada sıvı yağ ısıtılır. Ceviz parçaları ve kırmızı toz biber eklenir. 1-2 dakika karıştırdıktan sonra kapatılır.
  7. Soğuyunca salatanın üzerine gezdirilir. Servise hazır. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?