Akışkan Çikolatasıyla:

Orman Meyveli Fudge Kek Tarifi


Kaymaklı, bol meyveli ve akışkan çikolatasıyla fethedilmedik gönül kalmayacak. Orman meyveli fudge kek tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Orman Meyveli Fudge Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 130gramkaymak
  • 70gramkrema
  • 200gramsütlü çikolata
  • 70grambitter çikolata
  • 50gramtoz şeker
  • 2adetyumurta
  • 1/2su bardağıun(60 gram)
  • 1tutamtuz
  • 1tutamtarçın
  • 1küçük boy kaseorman meyvesi(böğürtlen, çilek, yaban mersini kullandım)

Üzeri için:

  • 1küçük boy kaseçırpılmış krema
  • 1küçük boy kaseçilek(taze)

Orman Meyveli Fudge Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çikolata benmari usulü eritilir ve soğumaya bırakılır.
  2. Şeker ve yumurta iyice köpürene kadar 3-4 dakika çırpılır.
  3. Kaymak, krema ve çikolata eklenip karıştırılır.
  4. Kuru malzemeler ayrı bir kapta karıştırılıp eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır.
  5. Kalıbın altına yağlı kağıt serilir ve kenarlarına tereyağı sürülür. Kenar kısımlarına kakao serpilir.
  6. Harç dökülür ve bolca meyve yerleştirilir, meyvelere hafif bastırılır.
  7. Evinizde fındık varsa bu aşamada üzerine serpilir.
  8. Önceden ısıtılmış 150 derece fanlı fırında 25 dakika pişilir. (Fırından ilk çıktığında cıvık bir kekiniz olacak.)
  9. Oda sıcaklığında iyice soğumasını bekleyip buzdolabında en az 4-5 saat mümkünse 1 gece bekletilip dinlendirilir.
  10. Servise hazır olunca fudge denilen kenarları sert iç kısmı ıslak bir kek olacak.
  11. Çırpılmış krema ve bolca taze çilekle servis ettim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...
Devamını okuyun
0takipçi137 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?