Akışkan Çikolatasıyla:

Orman Meyveli Fudge Kek Tarifi

09 Nisan 2021

Tarif Defterime
Ekle

Kaymaklı, bol meyveli ve akışkan çikolatasıyla fethedilmedik gönül kalmayacak. Orman meyveli fudge kek tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Orman Meyveli Fudge Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

130gramkaymak
70gramkrema
200gramsütlü çikolata
70grambitter çikolata
50gramtoz şeker
2adetyumurta
1/2su bardağıun(60 gram)
1tutamtuz
1tutamtarçın
1küçük boy kaseorman meyvesi(böğürtlen, çilek, yaban mersini kullandım)

Üzeri için:

1küçük boy kaseçırpılmış krema
1küçük boy kaseçilek(taze)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Orman Meyveli Fudge Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolata benmari usulü eritilir ve soğumaya bırakılır.
Şeker ve yumurta iyice köpürene kadar 3-4 dakika çırpılır.
Kaymak, krema ve çikolata eklenip karıştırılır.
Kuru malzemeler ayrı bir kapta karıştırılıp eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır.
Kalıbın altına yağlı kağıt serilir ve kenarlarına tereyağı sürülür. Kenar kısımlarına kakao serpilir.
Harç dökülür ve bolca meyve yerleştirilir, meyvelere hafif bastırılır.
Evinizde fındık varsa bu aşamada üzerine serpilir.
Önceden ısıtılmış 150 derece fanlı fırında 25 dakika pişilir. (Fırından ilk çıktığında cıvık bir kekiniz olacak.)
Oda sıcaklığında iyice soğumasını bekleyip buzdolabında en az 4-5 saat mümkünse 1 gece bekletilip dinlendirilir.
Servise hazır olunca fudge denilen kenarları sert iç kısmı ıslak bir kek olacak.
Çırpılmış krema ve bolca taze çilekle servis ettim. Afiyet olsun.