Kaymaklı, bol meyveli ve akışkan çikolatasıyla fethedilmedik gönül kalmayacak. Orman meyveli fudge kek tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Akışkan Çikolatasıyla:
Orman Meyveli Fudge Kek Tarifi
09 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Orman Meyveli Fudge Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 130gramkaymak
- 70gramkrema
- 200gramsütlü çikolata
- 70grambitter çikolata
- 50gramtoz şeker
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağıun(60 gram)
- 1tutamtuz
- 1tutamtarçın
- 1küçük boy kaseorman meyvesi(böğürtlen, çilek, yaban mersini kullandım)
Üzeri için:
- 1küçük boy kaseçırpılmış krema
- 1küçük boy kaseçilek(taze)
Orman Meyveli Fudge Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolata benmari usulü eritilir ve soğumaya bırakılır.
- Şeker ve yumurta iyice köpürene kadar 3-4 dakika çırpılır.
- Kaymak, krema ve çikolata eklenip karıştırılır.
- Kuru malzemeler ayrı bir kapta karıştırılıp eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır.
- Kalıbın altına yağlı kağıt serilir ve kenarlarına tereyağı sürülür. Kenar kısımlarına kakao serpilir.
- Harç dökülür ve bolca meyve yerleştirilir, meyvelere hafif bastırılır.
- Evinizde fındık varsa bu aşamada üzerine serpilir.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fanlı fırında 25 dakika pişilir. (Fırından ilk çıktığında cıvık bir kekiniz olacak.)
- Oda sıcaklığında iyice soğumasını bekleyip buzdolabında en az 4-5 saat mümkünse 1 gece bekletilip dinlendirilir.
- Servise hazır olunca fudge denilen kenarları sert iç kısmı ıslak bir kek olacak.
- Çırpılmış krema ve bolca taze çilekle servis ettim. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0