İddia ediyorum böylesini yemediniz. Deneyince ne demek istediğimi anlayacaksınız. Fırında sütlaç tarifi ile kaşık kaşık yiyeceğiniz enfes bir sütlaç hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Fırında Sütlaç Tarifi
Fırında Sütlaç Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilogramsüt
- 2 paketkrema
- 100 grampirinç(1 türk kahvesi fincanı)
- 1 adetyumurta sarısı
- 30 grammısır nişastası
- 300 gramşeker(yaklaşık 16 yemek kaşığı şeker)
- 1 çimdiktuz
Fırında Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Süt ve kremayı bir tencereye alarak yaklaşık 1-1.5 saat kaynatın. ( Neredeyse 3/4 oranına inene, sütün içinde ki şu buharlaşıp kıvamı koyu ve rengi sarı oluncaya kadar)
Bu aşamada sütten 1 kase ayırın. İçerisine yıkanmış pirinçleri ve tuzu ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Soğumuş olan ayırdığınız sütle yumurta sarısı ve nişastayı karıştırıp güzelce çırpın.
Kaynamakta olan pirinçli süt karışımına azar azar; sürekli karıştırmaya devam ederek dökün.
Göz göz olduktan sonra şekerini ekleyip biraz daha kaynatın ve altını kapatıp fırın kaplarına alın.
Üzerinin kabuk bağlaması için yarım saat kadar oda sıcaklığında bekletin.
Fırını önceden 240 derecelik fansız üst ızgara ayarında ısıtın.
Sütlaçları fırın tepsisine alın yarısına gelecek kadar su ekleyin. Üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
