Name: Fırında Kıymalı Kabak Rulo
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 adet kabak; 250 gram kıyma; 1 adet soğan; 8 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 su bardağı krema; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 500 gram domates sosu; 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1/2 demet dereotu; 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Bu oldukça lezzetli kabak fırın yemeğinin tadını çok beğeneceksiniz.

Yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz:

Alime Altundis

ÜYE

Lezzetine güvendiğim tariflerimi burada sizlerle paylaşmak büyük bir zevk benim için🙂
Sizleri instagram sayfama da beklerim😊

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Fırında Kıymalı Kabak Rulo Tarifi İçin Malzemeler

5 adet kabak
250 gram kıyma
1 adet soğan
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı krema
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
500 gram domates sosu
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Fırında Kıymalı Kabak Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakların saplarını kesin, soyun ve yarım cm kalınlığında boylamasına dilimleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile güzelce yağlayın. (1 tepsi yetmezse bir tepsi daha kullanın)
Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kabaklar yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.
Bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve küp doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Kıymayı ekleyin ve kahverengileşinceye kadar kavurun. Salçaları ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun. Sırasıyla sarımsağı, tüm baharatları, kremayı ve dereotunu ekleyin ve 5 dakika sonra ocağın altını söndürün.
Pişen kabakların üzerine kıymalı harcı yayın. Kabakları sararak rulo haline getirin.
Bir fırın tepsisine domates sosun 3/4'ünü yayın ve tuz serpin.
Kabak rulolarını domates sosun üzerine yerleştirin. Kalan domates sosunu ruloların üzerine dağıtın. Kaşar peynirini en üstlerine serpin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında kaşarlar hafif kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.