lokanta-usulu-firinda-izmir-kofte-2-tarifi

Leziz ve Pratik:

Lokanta Usulü Fırında İzmir Köfte Tarifi

Name: Lokanta Usulü Fırında İzmir Köfte
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

21 Eylül 2021

Tarif Defterime
Ekle

Lezzet dolu ve çabucak hazırlanan bir köfte tarifine ne dersiniz? Lokanta usulü fırında İzmir köfte tarifi için mutfağa alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Lokanta Usulü Fırında İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

500gramkıyma
1çay bardağıgaleta unu
1tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığıpul biber
1tatlı kaşığıkekik
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon
3yemek kaşığızeytinyağı
1adet orta boyrendelenmiş soğan
1adetyumurta

Köftelerin yanına:

4adet orta boypatates
4adetsivri biber
2adetdomates

Sosu için:

1yemek kaşığıbiber salçası
1/3çay bardağısıvı yağ
400gramsu
1çay kaşığıkekik
1çay kaşığıpul biber

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Lokanta Usulü Fırında İzmir Köfte Tarifinin Püf Noktası

Pişirme süresi fırından fırına değiştiği için takipte kalmakta fayda var.

Lokanta Usulü Fırında İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfte malzemelerimizi bir kaba alıyoruz. 1 orta boy rendelenmiş soğan ve 1 adet yumurtayı güzelce harmanlayıp elimizi ıslatarak şekillendiriyoruz.
4 adet orta boy patatesimizi elma dilimi şeklinde doğruyoruz ve tavada hem köfteleri hem de patatesleri yarım çay bardağı sıvı yağ ile hafif kızartıyoruz.
Hafif kızartmış olduğumuz köfte ve patateslerimizi fırın kabımıza diziyoruz. Üzerine 2 adet domatesimizi ve 4 adet sivri biberimizi koyuyoruz.
Son olarak 1 yemek kaşığı biber salçası, çeyrek çay bardağı sıvı yağ, 400 gr su, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biberi karıştırarak hazırladığımız sosumuzu köfte ve patateslerin üzerine döküyoruz.
Fırın kabımızın üstüne ıslatılmış yağlı kağıdımızı yerleştirip 180°’lik fırında alt üst olarak 35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.