Şeyma'nın Tarifi:

Fırında Kaşarlı Kabak Mücver Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

25 Şubat 2026

Tarif Defterime
Ekle

Fırında kaşarlı kabak mücver tarifi, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle sofralara konuk oluyor. Uzayan bol kaşar peyniri ve kabağın uyumu damaklarda iz bırakmaya hazır.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Fırında Kaşarlı Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

Fırında Kaşarlı Kabak Mücver İçin:

3adet orta boykabak
1çay kaşığıtuz

Fırında Kaşarlı Kabak Mücver Harcı İçin:

2adetyumurta
1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
3yemek kaşığıun
1/2demetdereotu(ince doğranmış)
3-4daltaze soğan(ince doğranmış)
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıpul biber
3yemek kaşığızeytinyağı

Fırında Kaşarlı Kabak Mücver Üzeri İçin:

1yemek kaşığısusam(isteğe bağlı)
1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kaşarlı Kabak Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında kaşarlı kabak mücver için öncelikle kabakları rendeleyelim ve üzerine biraz tuz serpelim. Yaklaşık 10 dakika bekletelim ki suyunu bıraksın. Süre sonunda avucumuzla iyice sıkarak fazla suyunu çıkaralım. Bu adım önemli, yoksa çok sulu olur.
Geniş bir kaba kabakları alalım. Üzerine yumurtaları kırıp ekleyelim. Unu ilave edelim ve ince doğranmış dereotu ile taze soğanı ekleyelim. Baharatları da ekleyip güzelce karıştıralım. Rendelenmiş kaşar peynirini de içine koyalım ve tüm malzemeyi iyice harmanlayalım. Karışımın kıvamı çok cıvık olmamalı, kaşıktan ağır ağır düşecek şekilde olmalı. Gerekirse bir kaşık daha un ekleyebiliriz.
Borcamı yağlı kağıt ile kaplayalım ve üzerine çok az zeytinyağı sürelim. Hazırladığımız kabaklı karışımı borcama dökelim ve bir kaşık yardımıyla eşit şekilde yayalım. Üstünü düzgünleştirelim. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim, isteğe bağlı olarak biraz susam da ekleyebiliriz.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Üstü iyice kızardığında fırından alalım. Fırında kaşarlı kabak mücver hazır! Afiyet olsun.