Sofranın Assolisti:

Fırında Gül Mantı Tarifi

Sofranın Assolisti:

Fırında Gül Mantı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Zehra Yılmaz
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! I ... Devamını okuyun
Zehra Yılmaz
8412 takipçi25 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Nisan 13, 2020
25 dakika
4.5
ipeksare
Nisan 1
10 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Mantıyı bilmeyen yoktur ama bu halini denediniz mi? Tadıyla, görüntüsüyle kalbinizi fethedecek gül mantıya sofranızda yer açın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

23 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 saat

Fırında Gül Mantı Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 3 su bardağıun
  • 1 adetyumurta
  • 1 su bardağısu
  • 2 tatlı kaşığıtuz

    İç harcı için:

  • 350 gramkıyma
  • 1 adetsoğan
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıkimyon
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber

    Sosu için:

  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı (silme)salça
  • 2,5 su bardağısıcak su

Fırında Gül Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 3 su bardağı unun ortası çukur olacak şekilde derin bir kaba koyun. Ortasına yumurta ve tuzu ekleyin. Suyu da yavaş yavaş ekleyerek sert bir hamur elde edin. Hamuru iyice yoğurmak önemli. Ardından hamuru 30 dakika dinlendirin.

  2. Hamur açılırken bir soğanı rendeleyip baharatlarla ve kıymayla karıştırarak iç harcını hazırlayın. Dinlenen hamuru mantı hamurundan biraz daha ince olacak şekilde açın ve bir çay bardağının ağzıyla yuvarlaklar halinde kesin.

  3. 4 yuvarlak hamuru kenarları üste üste gelecek şekilde yan yana dizin. Kesişimlerine parmağınız ile bastırın. Ardından kıymayı ince bir şerit halinde, dizmiş olduğumuz hamurun ortasına koyun. Hamurun ucundan itibaren katlayarak sarın.

  4. Mantıları yağlanmış tepsiye dizin ve ilk olarak 200 derecedeki fırında 10 dakika pişirin, ardından hazırladığınız sosu ekleyip üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 180 derecelik fırında 20-25 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?