Tahini Unutmamalı:

Fırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Balkabağı tatlısı en sevilen kış tatlılarından. Yapımı da çok pratik geliyor, tabii soyulmuş ve dilimlenmiş olursa işler daha da kolay. Önce ocakta yumuşatıp sonrasında fırında üzerini kızartıyorum. Şeker, damak tadına göre arttırılabilir. Üzerine tahin sos gezdirmeyi unutmayın.

Devamını Oku


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kg.bal kabağı
  • 1,5su bardağıtoz şeker
  • 3adetkaranfil
  • 1adetçubuk tarçın
  • 1tatlı kaşığılimon suyu

Fırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Daha tatlı istenirse şeker miktarı yarım bardak arttırılabilir.

Fırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Balkabakları yıkanır, kurulanır, geniş bir tencereye sıralanır. Toz şeker serpilir.
  2. Şeker eriyip kabak suyunu bırakınca orta ateşte kapak kapalı kabaklar yumuşayana kadar pişirilir. Son 10 dakikada karanfil ve tarçın bırakılır.
  3. Varsa oluşan köpükler kaşığın ucuyla alınır. En son limon suyu gezdirilir.
  4. Kabaklar dikkatlice fırın kabına yerleştirilir. Üzerine suyu gezdirilir. Önceden 200 derece üst fan ayarda ısıtılan fırında kızarana ve suyu kıvam alana kadar pişirilir. Tamamen soğuyunca tahin ve cevizle servis edilir. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

happypositiveinlife
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b...
Devamını okuyun
0takipçi234 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Osman Ezgin17 Mart 2022 15:26
şekerin erimesini beklemek gerekiyor mu?
Yanıtla
Ege Şahin 18 Mart 2022 06:18
Yanıtla
Kabakları pişirmeye geçmeden önce en az 4 saat kabakları şekerde bekleterek kabakların kendi suyunu salmasını sağlamış oluyoruz. Tatlılar böylece daha lezzetli ve kıvamlı oluyor. Şekerin erimesini beklemek istemezseniz tencerenin tabanına bir miktar su ekleyerek pişirebilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?