Name: Fırın Sütlaç
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 su bardağı pirinç; 2 su bardağı su; 1 litre süt; 1 paket vanilya; 3 yemek kaşığı nişasta; 1/2 su bardağı süt ((nişasta ile karıştırmak için)); 1,5 su bardağı toz şeker

Dünyanın en güzel tatlılarından biri o. Bir gün önce yapılır dolaba konur, gece yatmadan bir tane yenir, sabah uyanınca bir tane daha. Bitinceye kadar da devam eder Sizlerle deneyip memnun kaldığım fırın sütlaç tarifini paylaşmak istedim.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta
1/2 su bardağı süt (nişasta ile karıştırmak için)
1,5 su bardağı toz şeker

Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye yıkanmış pirinci ve suyu alalım. Pirinçlerimizi iyice yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
Haşlanan pirince süt ve vanilyayı ilave edip karıştıralım. Ardından sütlacımızı kaynamaya bırakalım.
Bu arada bir kapta nişasta ve sütü nişasta tamamen çözülünceye kadar karıştıralım.
Kaynayan süte toz şekerle hazırladığımız nişastalı sütü ekleyerek karıştıralım.
Yaklaşık 15 dakika daha kaynadıktan ve hafifçe koyulaşmaya başladıktan sonra ocağı kapatalım.
Sütlaçlarımızı ısıya dayanaklı fırın kaplarına alalım. Bu ölçü ile yaklaşık 6 kase sütlaç elde ediyoruz.
Sütlaçlarımızı fırın tepsisine yerleştirelim ve sütlaç kaplarının yarısına kadar su ilave edelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.