Enerji Lazım:

Fındık Ezmesi Tarifi

Name: Fındık Ezmesi
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

19 Ekim 2015

Tarif Defterime
Ekle

Sonbahar geldiğinde yavaştan değişmeye başlar kahvaltı alışkanlıkları... Yaz meyvelerinden yapılan doğal mı doğal reçelleri; tahin-pekmezler, çemenler, çeşit çeşit ballar alır. Çikolata ezmesi baş köşeye yerleşir en ama en kalorili olanından. Hamurlar kızartılır bir yanda, patates kızartılır belki. Pancake yapılır örneğin, akıtma ya da krep.

İşin sonunda onların içine usulca sürülecek fındık ezmesi tarifini ele almak gerekir. Kısık ateşte yavaş yavaş kavrulan fındık içleri mutfak robotundan geçirilir. Tereyağ, toz şeker ve üzüm pekmeziyle kıvamı ayarlanır. Kızarmış ekmeğin üzerine bir güzel sürülür. Kahvaltı dile gelir.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Fındık Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

250gramfındık içi
2yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığıüzüm pekmezi
3yemek kaşığıesmer şeker (arzuya göre toz şeker)

Fındık Ezmesi Tarifinin Püf Noktası

Tadının acımaması için; fındık ezmesi yapımında kullanacağınız fındıkları yakmadan kavurmaya özen gösterin.Damak tadınıza göre ekleyeceğiniz üzüm pekmezi ve toz şeker miktarını azaltıp arttırabilirsiniz.Eklediğiniz esmer ya da toz şeker fındık ezmesine hafif çıtırtı katarken pekmez rengini koyulaştıracak.Fındık ezmesini sertleştirmemesi için pekmez oranını çok fazla arttırmayın.

Fındık Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Ayıklanmış fındık içlerini geniş tabanlı teflon bir tavaya alın. Kısık ateşte, tahta bir kaşıkla çevire çevire kavurun.
Fındıkların hafif bir renk alması ancak yanmaması önemli. Kavrulan fındık içlerini oda ısısında soğumaya bırakın. Mutfak robotuna alıp düşük devirde çekin.
Oda ısısında beklettiğiniz tereyağını katıp karıştırma işlemini sürdürün. Üzüm pekmezi ve esmer şekeri katıp düşük devirde çekerek karıştırma işlemini sona erdirin.
Kapaklı, cam bir kavanoza aldığınız fındık ezmesini kahvaltılar başta olmak üzere tatlı tariflerde sevdiklerinizle paylaşın.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!