https://yemek.com/tarif/findik-ezmesi/ | Fındık Ezmesi Tarifi
Enerji Lazım:

Fındık Ezmesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sonbahar geldiğinde yavaştan değişmeye başlar kahvaltı alışkanlıkları... Yaz meyvelerinden yapılan doğal mı doğal reçelleri; tahin-pekmezler, çemenler, çeşit çeşit ballar alır. Çikolata ezmesi baş köşeye yerleşir en ama en kalorili olanından. Hamurlar kızartılır bir yanda, patates kızartılır belki. Pancake yapılır örneğin, akıtma ya da krep.

İşin sonunda onların içine usulca sürülecek fındık ezmesi tarifini ele almak gerekir. Kısık ateşte yavaş yavaş kavrulan fındık içleri mutfak robotundan geçirilir. Tereyağ, toz şeker ve üzüm pekmeziyle kıvamı ayarlanır. Kızarmış ekmeğin üzerine bir güzel sürülür. Kahvaltı dile gelir.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
ingredients

Fındık Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramfındık içi
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıüzüm pekmezi
  • 3yemek kaşığıesmer şeker (arzuya göre toz şeker)

Fındık Ezmesi Tarifinin Püf Noktası

Tadının acımaması için; fındık ezmesi yapımında kullanacağınız fındıkları yakmadan kavurmaya özen gösterin.Damak tadınıza göre ekleyeceğiniz üzüm pekmezi ve toz şeker miktarını azaltıp arttırabilirsiniz.Eklediğiniz esmer ya da toz şeker fındık ezmesine hafif çıtırtı katarken pekmez rengini koyulaştıracak.Fındık ezmesini sertleştirmemesi için pekmez oranını çok fazla arttırmayın.

Fındık Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ayıklanmış fındık içlerini geniş tabanlı teflon bir tavaya alın. Kısık ateşte, tahta bir kaşıkla çevire çevire kavurun.
  2. Fındıkların hafif bir renk alması ancak yanmaması önemli. Kavrulan fındık içlerini oda ısısında soğumaya bırakın. Mutfak robotuna alıp düşük devirde çekin.
  3. Oda ısısında beklettiğiniz tereyağını katıp karıştırma işlemini sürdürün. Üzüm pekmezi ve esmer şekeri katıp düşük devirde çekerek karıştırma işlemini sona erdirin.
  4. Kapaklı, cam bir kavanoza aldığınız fındık ezmesini kahvaltılar başta olmak üzere tatlı tariflerde sevdiklerinizle paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1120 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

5

onurcangundogdu19 Mayıs 2020 1:15
toz şekeri azalttım, ekstra bal ilave ettim. gayet güzel oldu :)
Yanıtla
zutnuk12 Nisan 2019 8:38
üzüm yerine harnup pekmezi koymak tadını bozar mı sizce?
Yanıtla
rabia_elif3 Temmuz 2018 4:04
içine esmer şeker yerine bal katsak tadı çok değişir mi?
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 4 Temmuz 2018 7:08
Yanıtla
Bal aromasını mutlaka verecektir ama kötü bir tat olmaz, denemeye değer:)
tutibike15 Ağustos 2016 9:01
kakao elave etmiyor muyuz?
Yanıtla
İpek Erdoğan 16 Ağustos 2016 6:10
Yanıtla
Bu tarif için ilave etmedik ancak dilerseniz 1 yemek kaşığı ekleyebilir ve lezzeti geliştirebilirsiniz:)
Şeyma5 Kasım 2015 5:16
Fındıklar marketten olmak zorunda değil demi?
Yanıtla
Alp Tuncer 6 Kasım 2015 6:30
Yanıtla
Değil, içiniz rahat olsun :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?