Açılsın Hamurlar:

Malatya Usulü Sebzeli Katmer Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tarifin sebzeli olması ayrı bir lezzet katıyor katmere. Malatya'da sıkça yapılan sebzeli katmerin lezzetini eve taşımaya hazırsanız tarifimize buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Malatya Usulü Sebzeli Katmer Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 5su bardağıun
  • 1çay kaşığımaya
  • 1su bardağıılık su
  • 1çay kaşığıtuz

İçi için:

  • 1kasebeyaz peynir
  • 1kasekaşar peyniri
  • 1kaseçökelek
  • 1adetyeşil biber
  • 1adetsoğan
  • 1adetdomates
  • 1-2dalmaydanoz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1/2çay bardağısıvı yağ

Malatya Usulü Sebzeli Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Mayalanmasına gerek yok, dinlendirilmesi yeterli.
  2. Biber, soğan, domates, maydanoz minik minik doğranarak, bir kaba alınır.  Üzerine peynir,kaşar, çökelek, pul biber  yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edilir. Harmanlanır.
  3. Cevizden büyük bezeler alınarak bir tepsiye dizilir. On dakika dinlendirilir. Bezeler servis tabağından biraz küçük açılarak yarısına iç konduktan sonra diğer yarısı üzerine kapatılır.
  4. Tavada veya sacda pişirilir. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?