Açılsın Hamurlar:

Malatya Usulü Sebzeli Katmer Tarifi

Açılsın Hamurlar:

Malatya Usulü Sebzeli Katmer Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Kezbayengeninmutfagi
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Kezbayengeninmutfagi
1 takipçi10 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9
20 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 28, 2017
1 saat
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
ipeksare
Eylül 9
20 dakika

Tarifin sebzeli olması ayrı bir lezzet katıyor katmere. Malatya'da sıkça yapılan sebzeli katmerin lezzetini eve taşımaya hazırsanız tarifimize buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Malatya Usulü Sebzeli Katmer Tarifi İçin Malzemeler

    Hamur için:

  • 5 su bardağıun
  • 1 çay kaşığımaya
  • 1 su bardağıılık su
  • 1 çay kaşığıtuz

    İçi için:

  • 1 kasebeyaz peynir
  • 1 kasekaşar peyniri
  • 1 kaseçökelek
  • 1 adetyeşil biber
  • 1 adetsoğan
  • 1 adetdomates
  • 1-2 dalmaydanoz
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ

Malatya Usulü Sebzeli Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Mayalanmasına gerek yok, dinlendirilmesi yeterli.

  2. Biber, soğan, domates, maydanoz minik minik doğranarak, bir kaba alınır.  Üzerine peynir,kaşar, çökelek, pul biber  yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edilir. Harmanlanır.

  3. Cevizden büyük bezeler alınarak bir tepsiye dizilir. On dakika dinlendirilir. Bezeler servis tabağından biraz küçük açılarak yarısına iç konduktan sonra diğer yarısı üzerine kapatılır.

  4. Tavada veya sacda pişirilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?