Sürekli aynı yemekleri yemekten sıkılanlara için kuş üzümlü fırında karnıyarık şahane bir alternatif. Hem çok lezzetli hem çok pratik hem de patlıcanlar fırında piştiğinden çok hafif. Mutlaka denemelisiniz.
![kus-uzumlu-firin-karniyarik](https://cdn.yemek.com/mncrop/940/625/uploads/2020/10/kus-uzumlu-firin-karniyarik.jpg)
Bir Farklılık Yapın:
Kuş Üzümlü Fıstıklı Fırında Karnıyarık Tarifi
27 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKuş Üzümlü Fıstıklı Fırında Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
Karnıyarık için:
- 5adetpatlıcan
- 250gramkıyma
- 1adetbüyük boy soğan
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıyenibahar
- 1çimdiktarçın
- 2yemek kaşığıkuş üzümü
Domates sos için:
- 2adetbüyük boy domates
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
Üzeri için:
- 2-3dalmaydanoz
- 2yemek kaşığıdolmalık fıstık
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kuş Üzümlü Fıstıklı Fırında Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanların üzerine birkaç delik açın, 200 derece fırında yumuşayana dek pişirin.
- İç harcı için az zeytinyağı ile kıymayı bir tavaya alın kavurun üzerine soğan ve baharatları ekleyerek kavurmaya devam edin. En son suda bekletilmiş kuş üzümü ekleyerek ocaktan alın.
- Ufak bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırın, rendelenmiş domates ve baharatları ekleyerek 1-2 tıkırdatın.
- Fırın tepsisinin tabanını domates sos ile kaplayın üzerine Pişen patlıcanları alın ortadan yarın içerisini harçla doldurun. Domates sostan biraz da patlıcanların üzerine gezdirerek; 5-10 dakika daha fırınlayın.
- Dolmalık fıstıkları az zeytinyağında renk değiştirene dek kavurun. Fırından çıkardığınız patlıcanların üzerini dolmalık fıstık ve maydanoz ile süsleyerek servis edin.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Yorumlar
0